Hệ tiêu hóa đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người, bởi nó có chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng và loại bỏ chất thải. Vì vậy, bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Phú Thọ gợi ý những thực phẩm nên tránh để bảo vệ hệ tiêu hóa như sau:
- Thực phẩm tái, sống: Những thực phẩm này có thể chứa vi khuẩn có hại, làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn đường ruột và gây rối loạn tiêu hóa.
- Thực phẩm không rõ nguồn gốc: Các sản phẩm không đảm bảo vệ sinh có thể chứa hóa chất độc hại, gây tổn thương đường ruột.
- Rượu, bia và chất kích thích: Các loại đồ uống có cồn và cafein ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày.
- Trái cây chứa nhiều axit: Cam, chanh và các loại trái cây có nhiều axit có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tiêu chảy hoặc đầy hơi.
- Hoa quả sấy khô: Chứa hàm lượng đường cao, có thể làm rối loạn hệ tiêu hóa, gây táo bón hoặc tiêu chảy.
- Thực phẩm nhiều dầu mỡ và cay nóng: Các món chiên rán và gia vị cay nóng có thể gây kích ứng đường tiêu hóa, làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày và trào ngược axit.
Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, bác sĩ khuyến cáo người dân cần tuân thủ một số nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng để bảo vệ hệ tiêu hóa tốt nhất. Trong đó, sử dụng thực phẩm sạch và có nguồn gốc rõ ràng; Ăn uống điều độ, ưu tiên ăn nhiều vào buổi sáng và trưa, hạn chế ăn quá nhiều vào buổi tối.
Đồng thời, bổ sung rau xanh và hoa quả vào chế độ ăn uống hằng ngày, uống đủ nước mỗi ngày, có thể bổ sung nước khoáng chứa kali và magie. Tăng cường vitamin C từ các loại trái cây như ổi, bưởi.
