Họ làm được, tại sao mình lại không thể?
Sinh ra trong một gia đình nông dân nghèo, ít ruộng, chỉ học hết lớp 3, Triệu Thị Tá đã phải nghỉ học theo bố mẹ lên nương. Không có đất cấy lúa, theo bà con dân bản chị Tá trồng dong riềng, xay ra bột bán cho những gia đình làm miến kiếm tiền mua gạo. Sau nhiều năm bán bột, thấy họ làm miến thu nhập cao, một câu hỏi lớn đặt ra cho cô gái trẻ người dân tộc Dao rằng tại sao họ làm được mình lại không thể?
 Chị Triệu Thị Tá đang giới thiệu sản phẩm miến dong cho cán bộ NHCSXH |
Với suy nghĩ tại sao không tự sản xuất miến từ chính cây dong riềng do người thân, dân bản mình trồng, năm 2011, Triệu Thị Tá một mình “khăn gói” xuống Thái Nguyên xin làm thuê tại một cơ sở chế biến miến dong. Vừa làm, vừa học, lắng nghe và quan sát, sau hơn một tháng, chị về quê, mạnh dạn vào nghề. Nhưng, quê chị ở tận vùng cao Phiêng Khăm, đường sá đi lại khó khăn, ai vượt đèo, lội suối để tìm mua miến dong? Đang loay hoay tìm vốn vay, thì được giới thiệu về các chương trình cho vay vốn ưu đãi với lãi suất thấp từ NHCSXH huyện Ba Bể. Được cán bộ Hội Nông dân xã Yến Dương, Tổ tiết kiệm và vay vốn hướng dẫn chi tiết, tận tình, chỉ sau thời gian ngắn, gia đình chị được NHCSXH huyện cho vay 30 triệu đồng từ chương trình cho vay hộ gia đình sản xuất, kinh doanh tại vùng khó khăn. Có vốn, chị đầu tư mua sắm thiết bị sản xuất, mua đất gần tỉnh lộ 258 xây dựng cơ sở chế biến, làm mặt bằng phơi dong riềng. Từ đó, tại thôn Nà Viễn mọc lên một cơ sở sản xuất “Miến dong Triệu Thị Tá”.
Hành trình tạo ra sản phẩm có chỗ đứng trên thị trường không hề đơn giản, chị Tá cho biết, lúc đầu mới đi vào sản xuất, do chưa có nhiều kinh nghiệm nên có những mẻ miến không thành. Không nản, chị rút kinh nghiệm qua những lần thất bại, dần dần “Miến dong Triệu Thị Tá” được sản xuất theo một quy trình và được quản lý chặt chẽ, chỉ sử dụng loại bột dong riềng hoa đỏ (giống địa phương) để làm miến. Gia đình chị cũng tự trồng dong (khoảng 3ha) để cung cấp một phần nguồn bột, còn chủ yếu mua bên ngoài (chiếm đến 60% lượng bột sản xuất). Bột mua về phải ngâm và lọc thay nước nhiều lần, sau đó phơi khô để làm. Phên phơi được rửa sạch, phơi khô rồi lau một lượt mỡ để chống dính, nên chất lượng sợi miến dong trong, nhỏ đều, thơm, mịn và dai, và đặc biệt là 3 không: Không có sạn - Không hoá chất - Không phụ gia; có thể nấu đi, nấu lại nhiều lần không bị nát.
Khi sản phẩm làm ra đã “ưng cái bụng”, bản thân chị lại trực tiếp đi giới thiệu sản phẩm, biếu không sản phẩm để mọi người dùng thử. Đến nay “Miến dong Triệu Thị Tá” đã có mặt ở nhiều hội chợ trong tỉnh và ngoài tỉnh. “Qua tiếp thị, mỗi lần nhận được lời khen của khách hàng tôi có thêm động lực để mở rộng sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm”, chị Tá hồ hởi chia sẻ.
Miến dong Triệu Thị Tá bây giờ đã nổi tiếng đến các tỉnh xa gần trong cả nước, những nhà kinh doanh mặt hàng này ở các tỉnh Hải Dương, Thái Bình, Hà Nội, TP Hồ Chí Minh cũng đã tìm đến cơ sở của chị Tá để đặt hàng, mỗi lần đặt với số lượng từ 1,5 tạ đến 3 tạ miến. Hiện, mỗi năm cơ sở của chị Tá tiêu thụ khoảng 200 tấn bột dong cho bà con các dân tộc ở Yến Dương - xã trồng dong riềng nhiều nhất huyện Ba Bể, để sản xuất ra hơn 60 tấn miến thành phẩm. Với giá bán 80.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí chị thu về khoảng 400 triệu đồng/năm.
Chắt chiu từng đồng vốn tín dụng
Đánh giá về hiệu quả của tín dụng chính sách đối với cơ sở sản xuất kinh doanh, chị Tá khẳng định, nếu không có đồng vốn vay ưu đãi từ NHCSXH thì tôi chẳng bao giờ dám mơ là mình có cơ sở sản xuất miến dong như ngày hôm nay. Qua đó, tín dụng chính sách đã giúp chị lập nghiệp rồi đứng vững với thương hiệu “Miến dong Triệu Thị Tá”, chị Tá nhấn mạnh.
Chia sẻ với chúng tôi về bước đi của cơ sở sản xuất trong thời gian tới, Chị Tá mong, sớm có thêm mặt bằng để đầu tư vào hệ thống sản xuất khép kín từ chế biến tinh bột, hệ thống sấy bột tạo ra sản phẩm đồng nhất; nâng công suất lên 70 - 80 tấn miến/năm. Đồng thời, để ổn định vùng nguyên liệu cơ sở sẽ chủ động ký cam kết với các hộ dân trên địa bàn xã trồng dong riềng và bao tiêu sản phẩm.
Là cơ sở duy nhất trên địa bàn tỉnh sản xuất miến rút theo phương pháp truyền thống, một lần nữa khẳng định, Triệu Thị Tá không chỉ tạo dựng thương hiệu cho riêng mình, mà còn trở thành điển hình tiêu biểu, là một minh chứng cụ thể trong việc sử dụng hiệu quả đồng vốn chính sách của Chính phủ để vươn lên làm giàu một cách chính đáng cho quê nhà.
