Phát biểu tại lễ khai mạc, Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng đánh giá, qua 28 kỳ tổ chức, triển lãm quốc tế thực phẩm và đồ uống, thiết bị công nghệ chế biến bao bì đóng gói thực phẩm và đồ uống Việt Nam tiếp tục khẳng định là hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng với mục tiêu tạo cơ hội cho các doanh nghiệp trong ngành giới thiệu sản phẩm, công nghệ mới trong sản xuất, chế biến.
Đồng thời, đây cũng là dịp để các doanh nghiệp xây dựng, quảng bá thương hiệu sản phẩm, tăng cường cơ hội kết nối giao thương và hợp tác với các khách hàng, đối tác, doanh nghiệp quốc tế, mở rộng thị trường trong nước và xuất khẩu.
Sản xuất bao bì, đóng gói hiện là lĩnh vực công nghiệp hỗ trợ có tiềm năng phát triển và tạo sức cạnh tranh, cần tạo điều kiện ưu tiên thu hút các doanh nghiệp đầu tư sản xuất các sản phẩm vật liệu mới, bao bì cao cấp, vật liệu tự phân hủy… sử dụng cho quá trình đóng gói, hoàn tất sản phẩm cho nhiều ngành công nghiệp hạ nguồn khác nhau, trong đó có công nghiệp đồ uống.
Theo các chuyên gia, thị trường bao bì nhựa Việt Nam giai đoạn 2023 - 2028 dự kiến sẽ có mức tăng trưởng hàng năm trung bình đạt 8,44%, bao bì giấy là 9,73%. Đồng thời, bao bì cho ngành thực phẩm, đồ uống tiếp tục chiếm thị phần đáng kể.
Với xu hướng người tiêu dùng đề cao các sản phẩm có tính xanh - bền vững, các doanh nghiệp Việt Nam cũng liên tục chuyển mình theo hướng bền vững trên toàn bộ chuỗi giá trị sản xuất.
Thay mặt Bộ Công Thương, Thứ trưởng Phan Thị Thắng đánh giá cao sự nỗ lực của ban tổ chức cũng như những đóng góp của đối tác, các nhà triển lãm đã tạo nên một triển lãm với quy mô lớn, tầm cỡ quốc tế, mang lại hiệu quả cho doanh nghiệp, thành công của ngành thực phẩm và đồ uống.
Bộ Công Thương tin tưởng rằng triển lãm sẽ trở thành cầu nối để các thương hiệu Việt quảng bá, giới thiệu sản phẩm, mở rộng thị trường. Đồng thời, cũng mở ra cơ hội để các doanh nghiệp trong nước trao đổi, tiếp cận khoa học công nghệ tiên tiến từ các đối tác nước ngoài, tạo tiền đề thu hút đầu tư, thúc đẩy xuất khẩu trong lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm và đồ uống đầy tiềm năng.
Triển lãm quốc tế thực phẩm và đồ uống, thiết bị công nghệ chế biến bao bì đóng gói thực phẩm và đồ uống Việt Nam lần thứ 28 được tổ chức thường niên hàng năm. Triển lãm năm nay có diện tích trưng bày lên đến 36.000 m2 với 1.200 gian hàng, quy tụ 900 doanh nghiệp đến từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ, thu hút hơn 25.000 lượt khách tham quan (tăng 40% so với quy mô năm 2023).
