Ứng dụng toàn diện công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp sạch

Năm 2018, đúng vào thời điểm phần lớn diện tích cam trên địa bàn huyện Nghĩa Đàn nói riêng, toàn tỉnh Nghệ An nói chung đang bước vào giai đoạn thoái hóa và dịch bệnh phát triển mạnh, Tập đoàn TH đã có một bước đi đầy táo bạo; đó là quyết định phát triển dự án cam mang thương hiệu FVF tại xã Nghĩa Bình, huyện Nghĩa Đàn theo định hướng thực hành nông nghiệp sạch bền vững, ứng dụng công nghệ cao, để bảo tồn giống cam xã Đoài nổi tiếng của xứ Nghệ; ông Phan Tuấn Cường, Giám đốc Mô hình thực nghiệm công nghệ cao Cam FVF, Tập đoàn TH nhớ lại.

Công nghệ hiện đại được Tập đoàn TH ứng dụng toàn diện tại mọi khâu, từ chọn giống, chăm sóc cho đến khi thu hoạch, bảo quản và phân phối đến tay người tiêu dùng. Nổi bật phải kể đến hệ thống tưới nhỏ giọt theo công nghệ Israel.

Ông Lê Văn Phong, Kỹ sư Mô hình thực nghiệm công nghệ cao Cam FVF cho biết, hệ thống tưới nhỏ giọt được tự động hóa và quản lý dễ dàng trên ứng dụng cài trên điện thoại. Thông qua cảm biến, mọi chỉ số về dinh dưỡng, độ ẩm, độ PH, ánh sáng, tốc độ gió… đều được đo lường và cập nhật chi tiết. Từ đó, hệ thống tính toán ra nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của cây, đồng thời tự động tưới khi cây có biểu hiện thiếu nước.

Công nghệ tưới nhỏ giọt hiện đại đã mang lại nhiều lợi ích như giảm chi phí vận hành, nhân công, sức lao động, tiết kiệm 2/3 lượng nước so với tưới thủ công trong khi năng suất lại tăng đến 30%. Kỹ sư Phong cho biết thêm: “Trước kia để tưới hết 70ha cam, chúng tôi cần khoảng 30 nhân công tưới trong vòng 15 ngày. Từ khi sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, chỉ cần 1 người điều khiển và tưới trong 3 ngày là xong”.

Cam FVF được trồng và chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGap. Phân bón dùng để chăm sóc vườn cam trong thời kỳ cho quả là phân hòa tan NPK 12-4-36 nhập khẩu từ Israel, kết hợp sử dụng phân bón hữu cơ Greenma của Tập đoàn TH - sản phẩm tận dụng nguyên liệu chất lượng cao từ trang trại bò sữa TH, thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe.

Qua gần 6 năm, với cách làm bài bản, khoa học, mô hình dần đạt được những kết quả tích cực. Vườn cam FVF hiện có 60% gốc cho quả năm thứ ba với sản lượng hơn 20 tấn/ha, độ ngọt đạt từ 11 độ Brix trở lên. Với tổng diện tích 70ha, đây được xem là vườn cam lớn bậc nhất miền Trung. Những trái cam FVF có mặt hầu khắp các hệ thống siêu thị của cả nước và được người tiêu dùng đón nhận. Thành công này đã khẳng định hướng đi đúng, bài bản và khoa học mang tính bền vững của mô hình thực nghiệm công nghệ cao của Tập đoàn TH. Sản phẩm quả cam tươi FVF cũng đã được Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, Bộ Y tế công bố đạt các chỉ tiêu về an toàn thực phẩm theo TCVN 11892-1:2017.

Không chỉ mang đến cho người tiêu dùng những trái cam tươi ngọt thanh, mọng nước, chất lượng, mô hình cam FVF còn nhằm hưởng ứng “Chiến lược phát triển nông nghiệp và nông thôn bền vững giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050” của Chính phủ, đặc biệt là mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh - bền vững và ứng dụng công nghệ tiên tiến.

Đóng góp nhiều giá trị bền vững cho nông nghiệp nước nhà

Với những nỗ lực không ngừng nghỉ, vườn cam FVF của Tập đoàn TH đã đóng góp nhiều giá trị bền vững vào nền nông nghiệp, môi trường lẫn sức khỏe cộng đồng.

Giá trị bền vững đầu tiên và cũng là mục tiêu quan trọng nhất của Tập đoàn TH khi triển khai mô hình cam FVF chính là mang đến nguồn nông sản sạch, khép kín từ nông trại đến bàn ăn. Và mục tiêu ấy dần được hiện thực hóa khi những quả cam tươi mọng, ngọt thanh, an toàn và giàu dưỡng chất đã đến tay hàng ngàn người tiêu dùng.

Việc nói không với phân bón hóa học tại vườn cam FVF còn giúp duy trì cân bằng sinh thái tự nhiên, giảm thiểu những tác động tiêu cực đến cả môi trường đất, nước, không khí lẫn hệ động thực vật xung quanh - vốn là những yếu tố nền tảng của nông nghiệp xanh, nông nghiệp bền vững.

Thêm vào đó, nhân công vườn cam FVF phần lớn đều là nhà nông địa phương; thông qua việc tiếp xúc, ứng dụng và vận hành các hệ thống, thiết bị hiện đại tại đây sẽ giúp họ nâng cao năng lực công nghệ cùng tư duy làm nông cấp tiến, từ đó đóng góp vào nền nông nghiệp một lực lượng nhà nông am hiểu công nghệ.

Nhờ hiệu quả canh tác vượt trội, cam FVF đã trở thành một trong những mô hình kiểu mẫu về sản xuất nông nghiệp sạch và ứng dụng công nghệ cao.

Ông Nguyễn Văn Nam, Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Nghĩa Đàn cho biết, thời kỳ phát triển tốt, diện tích cam của toàn huyện lên đến khoảng 1.800ha, nhưng hiện nay chỉ còn khoảng 170ha, sụt giảm rất lớn. “Trong khi đó, mô hình thực nghiệm cam FVF theo hướng nông nghiệp sạch và ứng dụng công nghệ hiện đại trong chăm sóc, quản lý dịch hại bước đầu đã mang đến hiệu quả khá tốt. Với năng suất trung bình có thể lên đến 30 tấn/ha cùng nguồn thu lớn, mô hình cam FVF đã giúp bà con nông dân trên địa bàn Nghĩa Đàn thấy được hướng đi mới trong việc khôi phục diện tích cam và cải thiện hiệu quả kinh tế trên chính mảnh đất của họ”, ông Nam đánh giá.

Với sản phẩm Cam FVF, Tập đoàn TH một lần nữa dùng câu chuyện thật về quá trình tuyển chọn giống chất lượng cao - thực hành nông nghiệp tốt - ứng dụng công nghệ cao - áp dụng công nghệ thu hoạch, bảo quản và phân phối hiện đại để mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm sạch, chất lượng tốt. Đây cũng là cơ sở để TH tiếp tục triển khai những dự án nông nghiệp mới, quy mô lớn, ứng dụng mạnh mẽ tiến bộ của khoa học công nghệ để phát triển nông nghiệp xanh bền vững gắn liền với bảo vệ môi trường.