Những năm qua, thông qua nguồn kinh phí khuyến công quốc gia, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến Thương mại tỉnh Hậu Giang (Trung tâm Khuyến công) đã tập trung xây dựng các đề án điểm, đề án nhóm theo hướng hỗ trợ có trọng tâm, trọng điểm, phù hợp với tiềm năng, lợi thế của vùng, địa phương.
Công nghiệp chế biến thực phẩm là ngành công nghiệp quan trọng của tỉnh Hậu Giang; trong đó có sản xuất các sản phẩm từ gạo và thịt lợn - nguồn nguyên liệu dồi dào của địa phương, đặc biệt là sản phẩm bún tươi và bún khô, pate, chả lụa…
Năm 2023, Trung tâm Khuyến công đã thực hiện đề án nhóm “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong chế biến thực phẩm” với tổng kinh phí thực hiện là 2,4 tỷ đồng. Trong đó, kinh phí khuyến công quốc gia hỗ trợ 900 triệu đồng; kinh phí đối ứng của các đơn vị thụ hưởng 1,5 tỷ đồng. Trung tâm Khuyến công cũng khuyến khích sử dụng năng lượng tiết kiệm, hiệu quả, cũng như tăng cường giới thiệu các giải pháp về công nghệ để các doanh nghiệp ứng dụng vào hoạt động sản xuất - kinh doanh đảm bảo thiết thực và hiệu quả.
Theo đó, Trung tâm Khuyến công hỗ trợ Cơ sở sản xuất chả lụa Thanh Tùng, ở phường III, TP.Vị Thanh đầu tư máy massage thịt hút chân không công suất 200kg/mẻ. Tổng trị giá máy là 671 triệu đồng, trong đó kinh phí khuyến công quốc gia hỗ trợ 300 triệu đồng.
Bên cạnh đó, Trung tâm Khuyến công hỗ trợ 300 triệu đồng để cơ sở sản xuất thực phẩm Huỳnh Đức tại TP. Ngã Bảy đầu tư máy sấy bún, hủ tiếu, bánh tráng sử dụng năng lượng mặt trời có công suất 3,1 kW.
Nhìn chung, chương trình khuyến công đã giúp các cơ sở này tăng hiệu quả sản xuất, tăng lợi nhuận cho cơ sở, bảo vệ môi trường, tạo việc làm ổn định cho lao động, góp phần phát triển công nghiệp tiểu thủ công nghiệp cho địa phương.
