Sáng 28.6, trong khuôn khổ Chương trình Hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi số giai đoạn 2021 - 2025, Cục Phát triển doanh nghiệp, Bộ Kế hoạch và Đầu tư phối hợp với Trung tâm Chuyển đổi số và Thống kê nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn và Cơ quan Phát triển quốc tế Hoa Kỳ (USAID) tại Việt Nam ra mắt Sổ tay Chuyển đổi số cho doanh nghiệp nhỏ và vừa (DNNVV) trong lĩnh vực chế biến và phân phối thực phẩm.
Đại diện nhóm tác giả, ông Nguyễn Việt Long, Chuyên gia Tư vấn chuyển đổi số của Dự án Thúc đẩy cải cách và nâng cao năng lực kết nối của DNNVV (USAID LinkSME) USAID LinkSME và Chương trình Hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi số 2021 – 2025 cho biết, hiện, cả nước có khoảng 7.500 doanh nghiệp chế biến nông sản có quy mô công nghiệp. Giai đoạn 2026 – 2030, dự kiến ngành chế biến thực phẩm tăng trưởng bình quân 5,1%, đạt 4 – 5% tổng GDP. Rõ ràng, tiềm năng cho doanh nghiệp nông nghiệp rất lớn.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới an toàn thực phẩm; tình trạng thiếu nhân lực diễn ra trong một số lĩnh vực, nhất là ngành thủy sản; đặc biệt khi các nước xung quanh như Thái Lan, Trung Quốc… đẩy mạnh ứng dụng công nghệ trong chế biến đang đặt ra nhiều thách thức cho lĩnh vực chế biến và phân phối thực phẩm của Việt Nam.
Chuyển đổi số là xu thế tất yếu. Tuy nhiên, trong lĩnh vực chế biến và phân phối thực phẩm đang gặp phải một số rào cản, như: thiếu định hướng lớn của doanh nghiệp trong chuyển đổi số; khó tiếp cận vốn, tài chính; thiếu thông tin; thiếu cơ sở hạ tầng… Đặc biệt, chế biến và phân phối thực phẩm liên quan đến chuỗi nên đòi hỏi chuyển đổi số phải mang tính đồng bộ, từ phía người sản xuất, cung ứng đầu vào sản phẩm (nông dân) đến doanh nghiệp.
Trên cơ sở đó, các chuyên gia đã xây dựng Sổ tay chuyển đổi số cho DNNVV trong lĩnh vực chế biến và phân phối thực phẩm. Sổ tay gồm 3 phần: Hiện trạng chuyển đổi số của DNNVV; kinh nghiệm của doanh nghiệp khi chuyển đổi số; lộ trình chuyển đổi số với các định hướng công nghệ, giải pháp cụ thể.
Trong cuốn Sổ tay, các chuyên gia nêu ra nhiều giải pháp chuyển đổi số, gồm: giải pháp thu thập, phân tích dữ liệu; giải pháp truy xuất nguồn gốc; quản lý vận tải; quản lý kho và hàng tồn kho; giải pháp quản lý chất lượng sản phẩm và giải pháp quản lý bán hàng đa kênh.
Việc áp dụng các giải pháp công nghệ có thể tiến hành tuần tự hoặc song song, tùy vào tiềm lực của doanh nghiệp. Trong đó, 2 giải pháp mà doanh nghiệp cần ưu tiên triển khai sớm là bán hàng đa kênh và truy xuất nguồn gốc để tăng doanh thu, tăng liên kết trong chuỗi, các chuyên gia lưu ý.
Đặc biệt, theo các chuyên gia, doanh nghiệp khi chuyển đổi số cần lưu ý về những quy định khắt khe từ các thị trường lớn trên thế giới liên quan đến Môi trường, Xã hội và Quản trị (ESG). Ngày 28.3.2023, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt “Kế hoạch hành động quốc gia chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm minh bạch, trách nhiệm và bền vững đến năm 2030”, đòi hỏi doanh nghiệp trong thời gian tới phải cân nhắc áp dụng cả các giải pháp công nghệ hỗ trợ việc quản lý, tuân thủ các yêu cầu này.
