Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long Nguyễn Thị Quyên Thanh cho biết: Ngày hội thanh trà không chỉ là dịp để giới thiệu một loại trái cây đặc sản độc đáo của Vĩnh Long, mà còn là cơ hội để tôn vinh sự khéo tay của người phụ nữ địa phương trong nghệ thuật ẩm thực.
Lễ hội thu hút sự tham gia của 20 đội chế biến ẩm thực từ khắp các khu vực của tỉnh, đem đến một không gian thưởng thức đa dạng các món ăn được chế biến từ thanh trà. Các món ăn này sẽ được trưng bày và giới thiệu tới du khách và cộng đồng, tạo ra một bữa tiệc ẩm thực độc đáo, góp phần phát triển du lịch và kinh tế của tỉnh.
Thanh trà là một loại quả đặc sản của vùng đất Bình Minh, nơi đây nổi bật với những vườn thanh trà trải dài, tập trung chủ yếu ở xã Đông Thành. Theo các bậc cao niên, thanh trà đã được trồng ở đây từ khoảng 100 năm trước.
Trái thanh trà có hình dáng nhỏ nhắn, cỡ quả trứng gà, khi chưa chín có màu xanh, khi chín thì mang màu vàng cam bắt mắt.
Cây thanh trà hiện nay đang trở thành nguồn thu nhập ổn định cho người dân Bình Minh.
Ngày hội thanh trà Bình Minh không chỉ là dịp để giới thiệu sản phẩm đặc sắc của địa phương, mà còn là cơ hội để quảng bá nét đẹp văn hóa, ẩm thực độc đáo của tỉnh Vĩnh Long đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
