Doanh thu hàng chục tỷ đồng/năm
Toàn tỉnh Lâm Đồng hiện có 436 tổ hợp tác, 502 hợp tác xã (HTX) với gần 70.000 thành viên. Tổng số vốn hoạt động của các HTX gần 11.400 tỷ đồng. Doanh thu trung bình 2,8 tỷ đồng, lợi nhuận bình quân 271 triệu đồng.
HTX dịch vụ Nông nghiệp Tổng hợp Sunfood Đà Lạt là một trong những đơn vị tiêu biểu trong phát triển chuỗi giá trị ở Lâm Đồng. Hiện bình quân mỗi năm HTX sản xuất và tiêu thụ được trên 3.500 tấn rau quả và hoa các loại, doanh thu hàng chục tỷ đồng.
Ông Phạm Ngọc Thạch, Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX Sunfood Đà Lạt cho hay, nhờ kinh doanh tốt, thu nhập bình quân của thành viên HTX hiện đạt trên 10 triệu đồng/người/tháng. Ngoài ra, HTX còn giúp được 30 lao động tại chỗ có việc làm thường xuyên, mức lương bình quân khoảng 9 triệu đồng/người/tháng. Hiện mỗi ngày HTX sản xuất và tiêu thụ được trên 10 tấn nông sản các loại với 70 mã hàng khác nhau, điển hình như cà chua cherry, dưa leo bao tử, ớt chuông, bí giọt nước, các loại rau cải, hành tây, cần tây, cùng nhiều loại hoa như lily, cẩm chướng, cát tường, hồng, cúc, lay ơn… Trong đó có một số sản phẩm đã được chế biến sâu như khoai lang mật sấy dẻo; chuối, mít, khoai tây sấy khô; sinh tố dâu tây, sinh tố dâu tằm, trà túi lọc atiso và sấy thập cẩm.
Để có được thành công hiện tại, HTX chủ động ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, với hệ thống nhà lưới, nhà màng, tưới tự động hiện đại. Theo đó, năng suất các loại cây trồng của HTX luôn cao hơn từ 40-50% so với các cây cùng loại trồng ngoài tự nhiên. Điển hình như năng suất cà chua cherry của HTX đã đạt 140 tấn quả/ha, thời gian cho thu hoạch kéo dài tới 8 tháng, tương đương năng suất cà chua của các quốc gia có nền nông nghiệp phát triển như Hà Lan, Israel…
Bên cạnh áp dụng quy trình nông nghiệp công nghệ cao trong sản xuất rau củ quả, HTX luôn coi trọng phân tích dự báo thị trường, cùng với chế biến, bảo quản, bao gói và dán tem truy xuất nguồn gốc, giúp gia tăng rất lớn giá trị các sản phẩm làm ra.
Hình thành chuỗi giá trị cung cấp khép kín các sản phẩm trái cây
Với 65ha trồng các loại trái cây như sầu riêng, bưởi da xanh VietGAP, HTX trái cây Mỹ Đức (xã Mỹ Đức, huyện Đạ Tẻh) đã có 100% xã viên đạt danh hiệu nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp.
Ông Phạm Văn Xã, Giám đốc HTX trái cây Mỹ Đức cho biết, HTX được thành lập từ năm 2018, ban đầu HTX chỉ có 7 thành viên. "Hầu hết các xã viên của HTX là người dân ở phía Bắc vào Tây Nguyên lập nghiệp. Cách đây hàng chục năm cũng trồng trái cây nhưng manh mún, nhỏ lẻ, bị ép giá, sản xuất không theo quy chuẩn nào. Chính vì vậy, nhiều hộ dân trồng trái cây trong xã Mỹ Đức đã tổ chức liên kết sản xuất và hướng đến thành lập HTX. Tháng 3.2018, được sự giúp đỡ, hướng dẫn của chính quyền địa phương, tôi cùng 6 thành viên khác thành lập HTX trái cây Mỹ Đức. Đến nay, hợp tác xã đã có 30 xã viên, diện tích trồng trái cây lên đến 65ha.
HTX trái cây Mỹ Đức phát triển sản xuất cây trồng chủ lực là sầu riêng và bưởi da xanh. “Chúng tôi quyết tâm đưa sản phẩm ra thị trường cạnh tranh với các sản phẩm khác trong và ngoài nước. Vì vậy, HTX đã mở rộng diện tích và trồng trái cây theo hướng an toàn, HTX được cấp chứng nhận VietGAP cho sản phẩm sầu riêng trong năm 2020", ông Phạm Văn Xã chia sẻ.
Anh Nguyễn Hữu Trường, xã viên của HTX trái cây Mỹ Đức cho hay, "hiện, HTX đang có khoảng 12ha bưởi da xanh, sản phẩm này còn được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, có tem truy xuất nguồn gốc. Thế nhưng, bưởi của chúng tôi làm ra không đủ cung cấp cho thị trường, tới mùa là thương lái đưa người về cắt tại vườn, có bao nhiêu hết bấy nhiêu. Hiện nay, chúng tôi đã đăng ký tham gia chương trình xuất khẩu bưởi sang Mỹ, chuẩn bị tinh thần canh tác bưởi đúng tiêu chuẩn với hy vọng đưa được loại trái ngọt sang thị trường cao cấp".
Các xã viên của HTX trái cây Mỹ Đức cũng tự hào cho biết, với sản phẩm sầu riêng, các thành viên của HTX đã trồng từ nhiều năm, với kỹ thuật và nguồn giống trồng chuẩn từ đầu nên sản phẩm ngon, dẻo, béo. Trong khi đó, bưởi da xanh được đánh giá là phù hợp với những vùng đất ven sông, tép bưởi mọng nước, to mà không bị đắng, được thị trường rất ưa chuộng.
Ông Phạm Văn Xã cho biết, năm 2023, dự kiến HTX sẽ thu hoạch được khoảng 330 tấn sầu riêng với diện tích khoảng 25ha đang cho thu hoạch chính. Trong khi đó, hơn 2ha đất trồng bưởi da xanh sẽ thu hoạch được khoảng 90 tấn. Năm 2024, diện tích bưởi cho thu hoạch của HTX trái cây Mỹ Đức sẽ tăng lên khoảng 6ha.
Từ khi thành lập đến nay, HTX đã hình thành được chuỗi giá trị cung cấp khép kín các sản phẩm sầu riêng và bưởi da xanh ra thị trường. Đời sống của các thành viên HTX đã được nâng lên, trong đó có một hộ là tỷ phú (thu nhập bình quân đạt gần 4 tỷ đồng/năm), 12 hộ giàu (thu nhật đạt từ 900 - 1,2 tỷ đồng/năm), còn lại là hộ khá. 100% thành viên đạt danh hiệu hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp.
