Qua 9 lần tổ chức tại TP. Cần Thơ, Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ đã trở thành sự kiện thường niên thu hút cá nhân đến tham quan, thưởng lãm; thu hút nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, nghệ nhân đến trưng bày, trình diễn nhiều loại bánh dân gian đặc trưng.
Theo Ban Tổ chức, dự kiến có 7 hoạt động tại Lễ hội Bánh dân gian năm nay. Cụ thể, theo thứ tự thời gian, Lễ hội Bánh dân gian dự kiến khai mạc lúc 19h ngày 28.4 tại khu vực Quảng trường quận Bình Thủy.
Lễ dâng hương và dâng bánh nhân Ngày Giỗ tổ Hùng Vương sẽ diễn ra lúc 7h, ngày 29.4 (nhằm ngày 10.3 Âm lịch), tại Đền thờ Vua Hùng.
Hội thi bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian dự kiến từ ngày 29.4 đến 1.5. Đến nay, có 20 đội thi, đại diện cho 9 quận, huyện; 9 tỉnh, thành phố và hai đơn vị tự do. Số lượng món bánh dự thi là 40 món, với 80 nghệ nhân.
Bên cạnh đó, Ban Tổ chức sẽ bố trí 300 gian hàng, bao gồm khu bánh dân gian có 160 gian; khu sản phẩm OCOP, hội thi và quà tặng có 40 gian; khu đặc sản vùng miền có 60 gian; khu ẩm thực có 40 gian.
Chương trình “Trò chơi dân gian” dự kiến sẽ tổ chức bốn trò chơi dân gian, diễn ra từ ngày 29.4 đến 1.5, tại Quảng trường quận Bình Thủy.
Lễ Tổng kết và bế mạc dự kiến diễn ra trong ngày 2.5.2023.
Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ IX năm 2022 tại TP. Cần Thơ đã đón gần 1 triệu lượt khách đến tham quan, thưởng thức ẩm thực, nghệ thuật. Hội thi bánh dân gian thuộc chương trình cũng đã quy tụ gần 200 nghệ nhân nổi tiếng đến từ các vùng miền cả nước tham gia tranh tài với hơn 100 món bánh.
