Theo bản tin đài truyền hình NHK (Nhật Bản), ông Toshihisa Tamai, Thị trưởng thành phố Saijo đã có buổi đến thăm các em học sinh lớp 4 tại một trường tiểu học của Saijo và giới thiệu về thành phố Huế của Việt Nam, nơi đã thiết lập mối quan hệ hữu nghị với thành phố Saijo cách đây 4 năm. Sau khi tìm hiểu và được biết Huế là một thành phố cổ như Kyoto của Nhật Bản, các em được giới thiệu về món ăn đặc sản của địa phương - món Bún bò Huế.
Sau đó, các em học sinh đã được thưởng thức món Bún bò Huế trong bữa ăn trưa. Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, trong bữa ăn các em không được nói chuyện nhưng các em đã rất hào hứng và thích thú thưởng thức hương vị độc đáo và ngon miệng của món Bún bò Huế.
Thành phố Saijo dự kiến sẽ đưa món Bún bò Huế vào thực đơn tại 35 trường tiểu học và trung học cơ sở trên địa bàn thành phố trong tháng này.