Đây là chương trình thường niên do các thành phố tỉnh lỵ của Phú Yên, Gia Lai, Đắk Lắk, Kon Tum và Đắk Nông tổ chức theo thể thức thành phố này luân phiên chủ trì trên địa bàn thành phố tiếp theo theo. Năm nay, Pleiku đăng cai và tổ chức tại Tuy Hòa.
Theo Chủ tịch UBND thành phố Tuy Hòa Cao Đình Huy, lễ khai mạc ngày hội sẽ diễn ra vào lúc 19h30 ngày 14.7 tại Quảng trường 1.4. Trong khuôn khổ ngày hội có nhiều hoạt động hấp dẫn như: Hội chợ Trưng bày giới thiệu, quảng bá sản phẩm văn hóa, du lịch, ẩm thực tiêu biểu và sản phẩm OCOP; triển lãm tranh, ảnh giới thiệu các thành tựu về kinh tế, văn hóa, du lịch của 5 thành phố; Hội nghị xúc tiến, quảng bá du lịch…
Cùng với đó là các hoạt động văn hóa, văn nghệ như: Đêm sắc màu âm nhạc (ngày 15.7); Âm vang Cồng chiêng Tây Nguyên (các buổi tối 14 đến 16.7).
Dịp này, UBND các thành phố cũng tiến hành khảo sát tour du lịch trải nghiệm thành phố Tuy Hòa, tham quan một số di tích lịch sử, văn hóa, danh lam thắng cảnh tiêu biểu của Phú Yên như: Di tích kiến trúc nghệ thuật quốc gia đặc biệt Tháp Nhạn, hồ điều hòa Hồ Sơn, Quảng trường Nghinh Phong, Công viên đá, Chùa Bảo Lâm, Di tích văn hóa Chùa Khánh Sơn…
Ngày hội được tổ chức nhằm tuyên truyền, giới thiệu, quảng bá về miền đất, văn hóa, con người và tiềm năng, thế mạnh du lịch của tỉnh Phú Yên và các tỉnh Tây Nguyên (Gia Lai, Đắk Lắk, Kon Tum, Đắk Nông) nói chung và các thành phố: Pleiku, Buôn Ma Thuột, Kon Tum, Gia Nghĩa, Tuy Hòa nói riêng để thu hút các nhà đầu tư, góp phần xây dựng thương hiệu du lịch của mỗi địa phương.
Ngày hội cũng giúp tăng cường công tác liên kết, hợp tác phát triển du lịch, góp phần phát triển kinh tế-xã hội, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần của người dân và tạo điều kiện cho các nhà đầu tư, doanh nghiệp du lịch gặp gỡ, giao lưu, hợp tác kinh doanh, cung cấp, trao đổi sản phẩm du lịch tạo chuỗi giá trị gia tăng, kết nối du lịch giữa các thành phố cùng phát triển.