Thời điểm “vàng” để tăng trưởng chiều cao
Theo Tiến sĩ Phan Bích Nga- Viện dinh dưỡng quốc gia cho biết, có 2 giai đoạn tăng trưởng chiều cao quan trọng nhất cho trẻ đó là giai đoạn 1000 ngày đầu của trẻ và giai đoạn tuổi dậy thì.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhấn mạnh 1.000 ngày đầu đời, từ khi thụ thai đến khi được tròn hai tuổi, là giai đoạn tối quan trọng, là “những ngày vàng”, quyết định cho sự phát triển thể chất và tinh thần cho trẻ em. 1000 ngày vàng là giai đoạn quyết định đến 60% khả năng tăng trưởng chiều cao của trẻ trong tương lai.
Đối với giai đoạn dậy thì,thời kỳ này có sự khác nhau về độ tuổi phát triển chiều cao ở bé trai và bé gái, bé nam giai đoạn này bắt đầu từ 11- 18 tuổi, còn với bé nữ thì thường từ 10- 16 tuổi. Cụ thể, trẻ phát triển chiều cao tốt nhất ở 10-16 tuổi đối với nữ và 12-18 tuổi đối với nam.
Đây được xem là 1 giai đoạn vàng cuối cùng để phát triển chiều cao của trẻ. Nếu được chăm sóc tốt, trẻ có thể tăng 8- 12cm mỗi năm cho đến năm 20 tuổi. Tuy nhiên điều này còn phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng, luyện tập khác nhau của từng trẻ.
Các thực phẩm quan trọng giúp tăng trưởng chiều cao
Tiến sĩ Phan Bích Nga chia sẻ về một số thực phẩm có thể giúp trẻ tăng trưởng chiều cao, đặc biệt ở tuổi dậy thì. Cha mẹ nên bổ sung đầy đủ, đa dạng các loại thực phẩm giúp cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu cho quá trình phát triển chiều cao ở trẻ.
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Thực phẩm này rất giàu canxi và protein, hỗ trợ phát triển xương và sức mạnh cơ bắp. Các nghiên cứu chứng minh rằng men vi sinh trong sữa chua giúp tăng trưởng chiều cao và phát triển ở trẻ em, phòng suy dinh dưỡng.
Các sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua…cũng rất giàu canxi và vitamin, quan trọng cho quá trình khoáng hóa xương ở trẻ em. 1 đơn vị sữa (tương đương 100ml sữa tươi, 15gr phô mai và 100gr sữa chua) chứa khoảng 100mg canxi.
Cá béo
Cá béo như cá thu, cá hồi, cá trích… rất giàu omega 3, vitamin D và protein giúp hỗ trợ phát triển chiều cao.
Cà rốt
Cà rốt rất giàu beta-carotene, khi tiêu thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Loại vitamin này không chỉ tốt cho mắt mà còn thúc đẩy cơ chế tổng hợp protein, giúp trẻ tăng trưởng chiều cao.
Các loại hạt
Hầu hết các loại hạt như hạt lanh, óc chó... đều giàu protein, chất béo lành mạnh, chất xơ có lợi cho sức khỏe và tăng mật độ xương. Ngoài ra, còn rất giàu acid béo omega-3 và các khoáng chất như magie, kali, calci, sắt, kẽm, vitamin B1, B2, B3 tất cả đều cần thiết cho xương, cơ bắp và tăng trưởng của trẻ.
Trứng
Trong trứng chứa chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thụ, chứa nhiều axit amin hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, enzyme, là chất dinh dưỡng có vai trò lớn trong việc tăng chiều cao cho trẻ. Trong 100gr trứng gà có chứa 10,8g protein. Trung bình 1 quả trứng lớn có 2,7g protein từ lòng đỏ và 3,6g protein từ lòng trắng.
Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như sắt, vitamin A, kẽm.. vì vậy không nên kiêng trứng, có thể cho trẻ ăn tuần 5-7 quả trứng tốt cho sức khoẻ và sự tăng trưởng.
Đậu nành
Đậu nành chứa folate, vitamin, carbohydrate, chất xơ. Đậu nành có ít chất béo bão hòa và giàu protein, vitamin C và folate giúp cải thiện các mô và xương. Ngoài ra, đây cũng là một nguồn cung cấp canxi dồi dào giúp trẻ tăng trưởng chiều cao tốt.
Rau xanh
Các loại rau lá xanh đậm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, chất chống oxy hóa, chất xơ, folate, vitamin K, magie, sắt và kali. Ngoài ra, rau xanh còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào rất có lợi cho việc tăng trưởng chiều cao của trẻ.
Đồng thời có thể bổ sung các loại rau xanh như rau bina, cải xoăn, hoặc bông cải xanh... vào chế độ ăn, tuy nhiên không nên cho ăn quá nhiều rau ở trẻ đang chậm lên cân, biếng ăn vì rau có ít năng lượng.
