"Làng nghề còn giúp làm tăng thêm cả giá trị của sản phẩm nông nghiệp. Vì nếu không có sản phẩm làng nghề, thì có khi quá nhiều sản phẩm nông nghiệp thuần túy xuất hiện không thể tạo ra giá trị gia tăng cho chính nông sản thuần tuý đó."- GS.TS. Hoàng Văn Cường, Ủy viên Ủy ban Tài chính và Ngân sách của Quốc hội nhấn mạnh tại Hội thảo “Phát triển làng nghề: Cân bằng kinh tế và môi trường".