Nước ion kiềm được “thần thánh” có thể phòng tránh mọi loại bệnh
Theo đó, trên các trang mạng xã hội, nước ion kiềm đang được quảng cáo với công dụng "thần thánh" trong chữa bệnh, là loại nước uống tốt thay thế nước lọc, mọi người có thể uống trực tiếp trong thời gian dài.
Cụ thể, trên trang Fanpage của dược sĩ N.P, nước ion kiềm được quảng cáo có nhiều công dụng như trung hòa axit dư trong cơ thể, ngăn ngừa oxy hóa, tăng đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ ngăn ngừa hiệu quả các bệnh mãn tính, bệnh tiêu hóa, tiểu đường,..
Tương tự, trên trang Fanpage của người bán hàng N.T.A, loại nước ion kiềm cũng được quảng cáo một cách tâng bốc về việc “Sử dụng máy lọc nước ion kiềm đang là xu hướng của cuộc sống hiện đại”.
Bên cạnh đó, người bán hàng đưa ra những lý do nên mua máy lọc nước ion kiềm như tạo ra loại nước tốt bảo vệ sức khỏe, giúp đào thải độc tố, hỗ trợ điều trị các loại bệnh do dư axit như dạ dày, nhiêt miệng, gout,…
Hiện nay, người tiêu dùng có thể dễ bắt gặp trên thị trường nhiều loại nước đóng chai ion kiềm với giá từ 8.000 đồng đến 15.000 đồng/chai tùy theo dung tích ml sử dụng. Bên cạnh đó, các sàn thương mại điện tử cũng “chào bán” máy lọc nước sử dụng ion kiềm với giá dao động từ chục triệu đồng.
Không phải thuốc chữa bách bệnh
Trao đổi với phóng viên Báo Đại biểu Nhân dân, GS.TS Nguyễn Tiến Thảo, Đại học Quốc gia Hà Nội cho biết: “Cần phải phân tích thành phần về nước ion kiềm mới có thể đưa ra nhận định chính xác ở góc độ khoa học chứ tên gọi thương mại không cho biết thông tin gì, ngoài việc người bán hàng tự quảng cáo theo chủ quan.
Về khoa học, nước ion là loại nước bổ sung khoáng chất, muối khoáng cho cơ thể tăng cường sức khỏe, tinh thần chứ không phải là "thuốc" chữa bách bệnh. Việc bổ sung các vi chất cần thiết có tác dụng phòng bệnh do thiếu hụt khoáng chất cho cơ thể".
GS Nguyễn Tiến Thảo cho rằng, quảng cáo nước có độ pH càng cao càng tốt là không chính xác vì pH của dạ dày khoảng 1-2,5; pH của máu khoảng 7,2 - 7,5.
Việc uống nước có pH cao sẽ làm mất cân bằng hệ tiêu hóa, ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người trừ trường hợp dùng các thuốc để trung hòa acide trong dạ dày theo chỉ định của bác sỹ".
Đồng quan điểm trên, GS.TS Trương Nguyện Thành thông tin trên trang cá nhân cho biết, một số máy làm nước ion kiềm có chế độ pH trên 9.5. Tuy độ PH trong dạ dày của con người thường rất axit, dao động trong khoảng từ 1.5 đến 3.5.
Độ pH này giúp tiêu hóa thức ăn bằng cách phân hủy các protein, kích thích tiết ra enzyme tiêu hóa, và giúp tiêu diệt vi khuẩn và vi rút có hại có thể được ăn cùng vào thức ăn.
“Khi uống nước có độ cao vào dạ dày sẽ bị trung hòa bớt từ axit trong bao tử nên nước có độ kiềm quá cao có thể hại các mô tế bào trước khi đến dạ dày. Do vậy, hãy cẩn thận trước khi uống, chích, ăn, bơm một hóa chất gì vào cơ thể khi bạn không biết nó sẽ làm gì trong cơ thể mình. Vì khi đã vào rồi thì hối hận đã quá muộn”, GS.TS Trương Nguyện Thành cho hay.
Bác sĩ Chuyên khoa 2 Phan Tất Khánh Dương - Tổ trưởng tổ Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Nam Sài Gòn cho biết, nước iON kiềm là nước có độ pH trong khoảng 8.5 - 9.5 dùng uống trực tiếp mà không cần phải đun sôi, mang vị dịu mát tự nhiên rất dễ chịu, đem đến cảm giác trong lành và thanh khiết cho người uống.
Theo quảng cáo của các nhà sản xuất máy lọc nước thì nước ion kiềm có tác dụng như: Giúp làm chậm quá trình lão hóa; bảo vệ đường ruột; ổn định huyết áp; tăng sức đề kháng; tăng cường hệ thống miễn dịch; giải độc và phòng chống ung thư; hỗ trợ giải rượu bia; giảm lưu trữ mỡ,…
Tuy nhiên, hiện nay chưa có nghiên cứu khẳng định tính chính xác về công dụng và lợi ích mà nước ion kiềm mang lại cho sức khỏe vẫn chưa được kiểm chứng.
Bên cạnh đó, một số tác hại do việc uống nước ion kiềm quá nhiều có thể kể đến như rủi ro về việc phá vỡ mức độ pH bình thường của cơ thể, dẫn đến tình trạng nhiễm kiềm chuyển hóa (độ pH trong máu tăng lên trên mức bình thường) gây ra các triệu chứng như: buồn nôn, nôn ói, co giật cơ, run tay, ngứa ran ở mặt, bàn tay hoặc bàn chân.
Theo bác sĩ Dương, nước ion kiềm đóng chai có chứa một thành phần quan trọng là chất điện giải, tốt cho cơ thể nhưng không phải là thuốc. Do đó, loại nước này không thể giúp chữa bệnh.
