Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ tại TP. Cần Thơdiễn ra từ ngày 28.4 đến 2.5 (tức mùng 9 đến 13 tháng 3 âm lịch) cùng nhiều hoạt động của thành phố dịp Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, kỷ niệm 48 năm Ngày giải phóng miền Nam thống nhất đất nước, Ngày Quốc tế Lao động 1.5 và kỷ niệm 133 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh.
Một số các hoạt động chính diễn ra trong lễ hội gồm: Lễ dâng hương và dâng bánh Giỗ Tổ Hùng Vương; Lễ khai mạc; Hội thi làm bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian; Lễ tổng kết và bế mạc.
Lễ hội là sự kiện thường niên của TP. Cần Thơ nhằm bảo tồn, phát huy, quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam và bánh dân gian Nam Bộ; tạo điều kiện để doanh nghiệp, nghệ nhân gặp gỡ, giao lưu và xây dựng thương hiệu bánh dân gian địa phương. Ðồng thời tăng cường liên kết giữa thành phố với khu vực Ðồng bằng sông Cửu Long và cả nước trong việc xúc tiến thương mại, du lịch, đầu tư phát triển văn hóa ẩm thực, đặc sản vùng miền.
Lễ hội năm nay có gần 300 gian hàng, gồm các khu: Bánh dân gian Nam Bộ, OCOP, trưng bày máy và các sản phẩm phụ trợ làm bánh dân gian, ẩm thực, thủ công mỹ nghệ, quà tặng lưu niệm. Điểm nhấn của lễ hội năm nay là Hội thi bánh dân gian Nam Bộ. Hội thi không chỉ tạo cơ hội để các nghệ nhân trao đổi, sáng tạo và nâng cao kỹ năng, mà còn là cơ hội để giới thiệu tinh hoa ẩm thực dân gian với đa dạng loại bánh của các dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, Chăm. Năm nay hội thi có 27 đơn vị tham dự với 73 món bánh, đến từ 11 đơn vị trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long và tỉnh Bình Thuận.
+ Cũng trong dịp lễ 30.4 năm nay, UBND TP. Cần Thơ cũng tổ chức Lễ hội khinh khí cầu với chủ đề "Bay lên Cần Thơ! Tự hào quê hương gạo trắng nước trong". Lễ hội diễn ra trong 4 ngày (từ ngày 30.4 đến 3.5) với 30 khinh khí cầu các loại.
Theo đó, sẽ có 1 quả khinh khí cầu thổi phồng đặt tại sân vận động Cần Thơ để khách tham quan miễn phí trong 4 ngày. Đồng thời tổ chức 3 đêm hoa đăng khinh khí cầu bằng cách dùng kỹ thuật làm phát sáng hoa đăng như đèn lồng khổng lồ tại các điểm trung tâm vui chơi giải trí trong nội ô quận Ninh Kiều với thời gian 60 - 90 phút; tổ chức hoạt động chào cờ với lá cờ Tổ quốc 1.800m2 tại sân vận động Cần Thơ, với sự tham gia của hàng nghìn người.
Lịch hoạt động Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ X - năm 2023
- Lễ khai mạc diễn ra lúc 19 giờ ngày 28.4, tại sân khấu lễ hội, Quảng trường quận Bình Thủy.
- Trình diễn bộ sưu tập bánh của nhà thiết kế Nguyễn Minh Công, chiều 28.4, tại Quảng trường quận Bình Thủy.
- Lễ dâng hương và dâng bánh Giỗ tổ Hùng Vương, lúc 7 giờ ngày 29.4, tại Đền thờ Vua Hùng tại quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ.
- Hội thi làm bánh dân gian và chương trình biểu diễn cách làm các loại bánh dân gian, diễn ra lúc 8 giờ, từ ngày 29.4 đến 1.5, tại khu vực không gian lễ hội Quảng trường quận Bình Thủy.
- Chương trình trò chơi dân gian, từ 29.4 đến 1.5, tại Quảng trường quận Bình Thủy.
- Chương trình “Bánh dân gian và tuổi thơ”, diễn ra từ ngày 29.4 đến 1.5, tại Quảng trường quận Bình Thủy.
- Chương trình văn nghệ phục vụ khách tham quan, diễn ra vào 19 giờ từ 29.4 đến 1.5 tại Quảng trường quận Bình Thủy.
- Lễ tổng kết và bế mạc, diễn ra lúc 19 giờ ngày 2.5, tại sân khấu lễ hội Quảng trường quận Bình Thủy.
