Festival diễn ra từ ngày 11 - 17.9 với sự tham gia của các tập thể, cá nhân là chủ thể của các sản phẩm nông sản chủ lực, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu... của các địa phương; các đơn vị, doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất, kinh doanh trên các lĩnh vực nông nghiệp; các doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất, kinh doanh, chế biến, xuất khẩu các sản phẩm nông sản, nông sản chế biến, sản phẩm nông nghiệp - tiểu thủ công nghiệp - làng nghề truyền thống; các doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao và doanh nghiệp có những thành tích đưa hàng Việt Nam phát triển trên thị trường trong và ngoài nước...
Ngoài ra, Ban Tổ chức cũng mời đại diện Đại sứ quán một số nước tại Việt Nam, đại diện một số doanh nghiệp nước ngoài đến tham gia các hoạt động nhằm quảng bá và đưa nông sản Việt ngày càng vươn xa hơn trên thị trường thế giới.
Trong thời gian diễn ra Festival, Ban tổ chức còn thiết kế nhiều hoạt động nhằm tôn vinh và quảng bá giá trị nông sản Việt Nam như: Con đường nghệ thuật “Sản phẩm nông sản tiêu biểu - động lực phát triển nông thôn mới”; Con đường nghệ thuật gốm đỏ; Hội thi “Mâm cơm ngon chế biến từ sản phẩm vườn nhà”; Hội thi món ăn ngon chế biến từ nông sản đặc trưng Vĩnh Long; Triển lãm các sản phẩm nông sản, công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp, sản phẩm thủ công mỹ nghệ - gốm đỏ; Triển lãm thiết bị máy móc, thiết bị ứng dụng mô hình công nghệ cao trong nông nghiệp; triển lãm sinh vật cảnh và phân bón nông nghiệp…
Đặc biệt, trong Lễ khai mạc Festival, Ban Tổ chức sẽ trao quyết định xác lập Kỷ lục Việt Nam “Ngôi nhà có kiến trúc 3 gian 2 chái truyền thống, hoàn toàn bằng gốm đỏ Vĩnh Long lớn nhất Việt Nam”; trao 100 học bổng cho học sinh, sinh viên có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn vươn lên học tốt.
Festival Nông sản Việt Nam - Vĩnh Long năm 2023 là nhịp cầu kết nối, hỗ trợ tích cực cho tỉnh giới thiệu, quảng bá những thành tựu phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội, hình ảnh quê hương, con người Vĩnh Long nói riêng và Việt Nam nói chung đến với bạn bè trong nước và quốc tế. Qua đó, đẩy mạnh hoạt động giới thiệu, quảng bá mặt hàng nông sản, thực phẩm chế biến, sản phẩm OCOP, sản phẩm thủ công mỹ nghệ, làng nghề truyền thống tiêu biểu của Vĩnh Long và các tỉnh, thành phố, góp phần tôn vinh những giá trị tay nghề của các hội viên, nông dân và nghệ nhân làng nghề truyền thống, đẩy mạnh kết nối giao thương giữa Vĩnh Long và các tỉnh, thành phố...
Các hoạt động trong khuôn khổ Festival sẽ tạo điều kiện cho các nhà quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và nông dân gặp gỡ, trao đổi để tăng cường liên kết, xúc tiến thương mại hướng đến mục tiêu nâng cao năng lực sản xuất, chất lượng sản phẩm, hiệu quả và sức cạnh tranh cho nông sản trên thị trường trong và ngoài nước.
+ Cùng ngày, Ban tổ chức “Festival Nông sản Việt Nam - Vĩnh Long 2023” đã tổ chức lễ khai mạc “Con đường nghệ thuật gốm đỏ Vĩnh Long”, đây là điểm nhấn đặc biệt, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm gốm đỏ độc đáo có nguồn gốc hơn trăm năm ở vùng đất học Vĩnh Long được thực hiện trên tuyến đường nối Võ Văn Kiệt và Phạm Hùng, thuộc phường 9, TP. Vĩnh Long.
Công trình con đường gốm với gần 2.500 sản phẩm gốm của 16 doanh nghiệp sản xuất gạch, gốm trên địa bàn tỉnh tham gia trưng bày nhằm chào mừng Kỷ niệm 110 ngày sinh của Giáo sư, Viện sĩ, Anh hùng lao động, Thiếu tướng Trần Đại Nghĩa (13.9.1913 – 13.9.2023).
Theo Ban tổ chức, từ những năm 1980, huyện Mang Thít và Long Hồ có gần 3.000 lò gạch hoạt động được mệnh danh là “Vương quốc gốm đỏ”. Gốm Vĩnh Long đã xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài như EU, Hoa Kỳ, châu Úc, Đài Loan, HongKong, Hàn Quốc, Nhật Bản… rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, từ những năm 2010 trở lại đây, khi đổi mới công nghệ từ lò nung tròn sang lò nung liên hoàn, cải thiện quy trình sản xuất, thân thiện với môi trường nên quy mô và công suất hoạt động không còn lớn như trước đây. Hiện, toàn tỉnh còn hơn 20 doanh nghiệp sản xuất gốm, sản lượng trung bình đạt khoảng 5 triệu sản phẩm, ước giá trị mang lại khoảng 400 tỷ đồng/năm. Đến nay, tỉnh Vĩnh Long đã đưa 3.060 ha thuộc 4 xã Mỹ An, Mỹ Phước, Nhơn Phú, Hòa Tịnh (huyện Mang Thít) vào vùng di sản, bảo tồn lò gạch gốm, hiện đã có 364 hộ cam kết giữ lại 653 lò.
Theo đó, với mục tiêu xây dựng vùng di sản “Vương quốc gốm đỏ”, Mang Thít được kỳ vọng sẽ trở thành một vùng di sản đương đại có giá trị mang tầm quốc tế, là một điểm đến trên bản đồ du lịch khu vực, phù hợp với chiến lược phát triển bền vững về kinh tế - xã hội của địa phương và của quốc gia.