"chống ngộ độc thực phẩm"

Dựa trên kết quả nghiên cứu đánh giá nguy cơ và triển khai áp dụng giải pháp quản lý nguy cơ đối với ngộ độc thực phẩm, Hà Giang đã thành công không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh trôi ngô nào trong suốt 5 năm liên tục (2015 - 2019). Đây không chỉ là sự chuyển đổi hành vi trong chế biến, sử dụng bánh trôi ngô, mà còn là bằng chứng khoa học và thực tiễn “sống” để triển khai công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm dựa trên phương pháp phân tích nguy cơ.