"dầu ăn"

Các nhà quan sát cho rằng, vụ bê bối về an toàn vệ sinh thực phẩm liên quan đến các công ty Trung Quốc sử dụng xe tải vận chuyển nhiên liệu để chở dầu ăn mà không được làm sạch, sẽ được đưa ra xem xét tại Hội nghị lần thứ 3 của Ban chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản, một Hội nghị chính trị quan trọng của Trung Quốc sắp tới; và có thể thúc đẩy Bắc Kinh thắt chặt các chính sách an toàn thực phẩm.

Một điều rất quan trọng là khi sử dụng dầu ăn phải chú ý cho dầu vào thực phẩm ở thời điểm nào. Khi sơ chế nguyên liệu, nên cho gia vị vào trước rồi mới thêm dầu ăn, như vậy mới đảm bảo cho gia vị ngấm vào thức ăn.