Những bữa tiệc ngày Tết không thể thiếu bánh trưng, thịt mỡ, thịt đông, dưa hành, xôi nếp và còn rất nhiều loại ăn vặt bánh kẹo. Tuy nhiên, những món khoái khẩu ngày Tết luôn hấp dẫn nhưng cũng là “kẻ thù” với người bệnh đái tháo đường.
Lên kế hoạch dinh dưỡng ngày tết là cách kiểm soát hiệu quả cho người bệnh đái tháo đường (Ảnh minh họa)
TS.BSCKI Nguyễn Thị Thuý - Phó Chủ nhiệm Khoa Nội tiết, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 lưu ý một số cách, giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát đường huyết trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán như sau:
Cần có kế hoạch dinh dưỡng ngày Tết
Người bệnh đái tháo đường cần biết những món ăn thường có trong ngày Tết và tìm hiểu ảnh hưởng của món ăn đến đường huyết, căn chỉnh lượng ăn để giữ đường huyết ổn định.
Nếu người bệnh muốn ăn bánh chưng vào bữa tối, hãy ăn trưa cùng ngày ít chất béo, chất đạm, hoặc bạn hỏi ý kiến bác sĩ về chỉnh liều Insulin trước bữa ăn nếu bạn đang tiêm Insulin.
Nếu người bệnh tự chuẩn bị đồ ăn, hãy cắt giảm lượng tinh bột, đồ chiên xào trong công thức nấu ăn. Hãy xếp đồ ăn ra 1 chiếc đĩa nhỏ hơn, trong đó 1/4 đĩa là protein nạc, 1/4 đĩa là carbonhydrat (mỳ, miến, cơm, khoai tây, ngô, xôi, bánh chưng…), 1/2 đĩa là rau xanh, mỗi phần ăn không hơn 1 nắm tay của người bệnh.
Nếu người bệnh muốn đi du lịch, nên mang theo đồ ăn nhẹ dành cho người đái tháo đường, đảm bảo đủ thuốc trong quá trình lưu trú.
Tránh bỏ bữa
Người bệnh không nên vì mải đi chơi, thăm thú ngày Tết mà quên bữa ăn, không nên nhịn ăn để dồn ăn vào bữa khác, bạn có thể sẽ ăn quá nhiều vào 1 bữa hoặc gây tụt huyết áp khi nhịn ăn, khiến đường huyết không ổn định.
Tránh rượu, bia
Bữa ăn ngày Tết thường có chút rượu vang hoặc bia, nước uống có ga, nước ngọt, tuy nhiên các loại đồ uống chứa nhiều carbonhydrat sẽ gây tăng đường huyết, rượu ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp đường ở gan gây hạ đường huyết.
Triệu chứng say xỉn và hạ đường huyết khá giống nhau, do đó, người bệnh đái tháo đường nên hạn chế tối đa việc sử dụng các loại đồ uống nêu trên, nếu có sử dụng thì nên đo đường huyết mao mạch trong và sau uống rượu.
Gia đình và bạn bè người bệnh đái tháo đường cũng nên nắm được triệu chứng của hạ đường huyết để sớm phát hiện và có cách xử lý kịp thời.
Ngủ đủ giấc
Những ngày lễ Tết rất dễ làm gián đoạn giấc ngủ, người bệnh phải đảm bảo ngủ đủ 7-9 tiếng mỗi đêm, vì chỉ cần 1 đêm mất ngủ cũng làm tăng tình trạng kháng Insulin.
Tập thể dục và tránh stress
Dù vui chơi cũng không nên bỏ qua thói quen tập thể dục, người bệnh nên tập ít nhất 30 phút/ngày, 5 lần/tuần. Tập thể dục sẽ giảm tình trạng kháng Insulin, cải thiện đường huyết, giảm nguy cơ tim mạch và giúp giảm cân.
Mặc dù, có nhiều lo toan cho dịp Tết nhưng bạn nên tìm niềm vui, tránh căng thẳng bởi khi căng thẳng cơ thể sẽ tiết ra Cortisol, Adrelanin là những hormone gây tăng đường huyết.
Hãy hiểu rằng mọi thứ có thể sai
Khi bạn lên kế hoạch và thực hiện đúng kế hoạch sẽ là điều rất tuyệt vời, nhưng không may bạn không làm được điều đó, giả sử do quá vui bạn đã ăn thêm 1 miếng bánh chưng cũng đừng dằn vặt bản thân hay quá lo lắng.
Hãy tận hưởng những giờ phút đoàn viên vui vẻ thay vì quá khắt khe với bản thân mình. Do đó, người bệnh đái tháo đường hãy tự trang bị cho bản thân kiến thức và kỹ năng chăm sóc sức khoẻ hiệu quả nhất để có 1 mùa đoàn viên vui vẻ, an toàn và hạnh phúc.