Thực hiện thanh tra bếp ăn các khu công nghiệp

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương phối hợp với Chi cục Thú y đã tiến hành thanh tra, kiểm tra các bếp ăn tập thể của một số doanh nghiệp có đông người lao động. Đợt thanh tra nhằm kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào và quy trình chế biến tại các bếp ăn tập thể. Được biết, trên địa bàn tỉnh hiện có trên 17.200 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và 1.435 bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp. Nguyên nhân ngộ độc tại bếp ăn được xác định do quá trình chế biến, bảo quản thức ăn chưa bảo đảm.