Người Anh “phát cuồng” vì chuối: Trái cây nhiệt đới lên ngôi trong xu hướng sống khỏe

Người tiêu dùng tại Vương quốc Anh đang thực sự “phát cuồng” vì chuối – một loại trái cây nhiệt đới quen thuộc. Nhu cầu tiêu thụ chuối đã tăng vọt khi ngày càng nhiều người thích làm các món ăn và đồ uống tại nhà, góp phần biến chuối trở thành loại trái cây được yêu thích nhất xứ sở sương mù.

Theo dữ liệu mới nhất từ Kantar Worldpanel, số lượng chuối được bán ra tại Anh trong năm qua đã tăng tới 70 triệu quả, đẩy giá trị thị trường lên gần 700 triệu bảng Anh. Trung bình mỗi người trưởng thành tại Anh đã mua hơn 80 quả chuối trong năm – một con số khiến chuối bỏ xa các loại trái cây khác về mức độ phổ biến. Nếu xếp tất cả số chuối này nối tiếp nhau, chúng có thể bao quanh Trái Đất khoảng 16 vòng.

Chuối – loại quả “quốc dân” của người Anh

Hệ thống siêu thị Tesco cho biết họ đã bán được 15 triệu quả chuối chỉ trong một năm. Nhận thức ngày càng cao về lợi ích sức khỏe của chuối là yếu tố thúc đẩy doanh số, bên cạnh tính linh hoạt của loại quả này trong nấu ăn, làm bánh và đặc biệt là trong các loại đồ uống như sinh tố.

Chuối chứa nhiều dưỡng chất có lợi như kali – giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và điều hòa huyết áp, magiê, vitamin B6, vitamin C, và đặc biệt giàu chất xơ – hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chuối không chỉ cực kỳ tốt cho sức khỏe - chúng còn là một trong những thực phẩm ăn nhẹ tiện lợi nhất. Có thể ăn chuối cùng sữa chua, ngũ cốc và sinh tố. Thậm chí có thể sử dụng chuối thay vì đường khi làm bánh hoặc nấu ăn.

Ông Dan Bentley – chuyên gia thu mua chuối tại Tesco – chia sẻ: “Chưa bao giờ chuối lại phổ biến như hiện nay, nhờ vào giá trị dinh dưỡng và khả năng kết hợp linh hoạt trong các món ăn, bánh ngọt và đồ uống.”

Chuối cũng đang trở thành “ngôi sao” trên các nền tảng mạng xã hội. Một công thức làm bánh chuối việt quất của chuyên gia dinh dưỡng Emily English (London) đã thu hút hơn 100 triệu lượt xem trong năm qua. Trong khi đó, các video hướng dẫn pha sinh tố của “Smoothie_guy” trên TikTok, phần lớn có thành phần chuối, cũng đạt hàng chục triệu lượt xem.

Biểu tượng mới của lối sống hiện đại và lành mạnh

Sự bùng nổ trong nhu cầu tiêu thụ chuối không chỉ phản ánh xu hướng ăn uống lành mạnh đang lan rộng tại Anh, mà còn cho thấy cách người tiêu dùng ngày nay ưu tiên những thực phẩm tiện lợi, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến.

Với nhận thức ngày càng cao từ cộng đồng, chuối có thể sẽ không chỉ là “trái cây quốc dân” mà còn là biểu tượng của một lối sống bền vững, thông minh và khỏe mạnh trong tương lai.