Ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6: 6 triệu trẻ dưới 5 tuổi được bổ sung vitamin A miễn phí

Theo báo cáo của ngành y tế, hiện tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở Việt Nam vẫn còn ở mức có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng. Kết quả điều tra toàn quốc mới nhất cho thấy, vẫn còn 8,9% trẻ em từ 6 đến 59 tháng tuổi thiếu vitamin A tiền lâm sàng; 18,1% trẻ em từ 6 đến 59 tháng tuổi thiếu máu do thiếu sắt. Và đáng lưu ý có tới gần 70% trẻ em từ 6 đến 59 tháng tuổi có kẽm huyết thanh thấp.

Tỷ lệ thiếu vi chất dinh dưỡng ở phụ nữ mang thai và phụ nữ tuổi sinh đẻ cũng ở mức cao, làm tăng nguy cơ biến chứng thai kỳ, trẻ sinh nhẹ cân và ảnh hưởng đến sức khỏe thế hệ tương lai.

Nguyên nhân sâu xa của tình trạng này là do khẩu phần ăn thiếu cân đối; chưa đa dạng thực phẩm; thiếu hiểu biết và thực hành đúng về dinh dưỡng. Trong khi đó, nguồn thông tin chính thống, dễ tiếp cận về vi chất dinh dưỡng còn hạn chế và phân tán.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, có khoảng 90 các vi chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm các vitamin tan trong nước (nhóm B, C,…), vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) và các chất khoáng (sắt, kẽm, iode, đồng, mangan, magiê... ) cùng tham gia quá trình tăng trưởng, phát triển thể lực, tầm vóc và trí tuệ, nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Vitamin A cần thiết cho sự tăng trưởng, thị giác khỏe mạnh và bảo vệ sự toàn vẹn các tế bào biểu mô. Sắt cần cho quá trình tạo máu, tạo hồng cầu để vận chuyển oxy cung cấp cho các tổ chức trong cơ thể.

Vitamin D và canxi có vai trò quan trọng trong quá trình hình thành, phát triển xương và răng ở trẻ, bảo vệ người lớn tuổi khỏi bệnh loãng xương. Iod là thành phần cần thiết để tuyến giáp tổng hợp hoóc-môn giáp, giúp cho sự tăng trưởng của cơ thể, hình thành và phát triển não bộ. Kẽm giúp tăng hấp thu, tăng tổng hợp chất đạm, tăng cảm giác ngon miệng cũng như tăng cường miễn dịch và giúp trẻ tăng trưởng chiều cao.

Vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển toàn diện nhưng cơ thể không tự tổng hợp được và cần phải cung cấp từ bên ngoài qua thức ăn hoặc thuốc. Vì vậy, một chế độ dinh dưỡng không hợp lý, thiếu sự đa dạng, không đủ các thực phẩm giàu vi chất như rau củ quả, thịt, cá, trứng, sữa hay thiếu/không có dầu, mỡ là nguyên nhân chủ yếu gây nên thiếu vi chất dinh dưỡng. Các bệnh lý đường tiêu hóa, bệnh lý nhiễm khuẩn (sởi, tiêu chảy, viêm đường hô hấp), nhiễm ký sinh trùng,… cũng ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các vi chất của cơ thể.

Hưởng ứng Ngày Vi chất dinh dưỡng, trong ngày hôm nay 01/6 và 02/6, Viện Dinh dưỡng phối hợp các địa phương trên toàn quốc triển khai Chiến dịch bổ sung vitamin A miễn phí cho trên 6 triệu trẻ em từ 6 tháng đến dưới 60 tháng tuổi, và triển khai hoạt động tẩy giun định kỳ cho trẻ từ 24 đến 60 tháng tuổi.

Đây là một trong những chiến lược bền bỉ, thiết thực và hiệu quả mà Việt Nam đã duy trì thành công suốt gần 30 năm qua, góp phần thanh toán bệnh mù lòa do thiếu vitamin A và cải thiện đáng kể tình trạng dinh dưỡng trẻ em.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để phòng, chống thiếu vi chất dinh dưỡng một cách hiệu quả và bền vững, cần triển khai đồng bộ các giải pháp: từ bổ sung liều cao cho nhóm nguy cơ cao, đến tăng cường vi chất vào thực phẩm thiết yếu như muối, dầu ăn, bột mỳ, đến thay đổi hành vi tiêu dùng, đa dạng hóa bữa ăn hằng ngày. Trong đó, truyền thông giáo dục dinh dưỡng đóng vai trò nòng cốt, là cầu nối đưa kiến thức khoa học đến với cộng đồng.