Giám sát an toàn thực phẩm tại làng bún Phú Đô

Tuyên truyền dưới nhiều hình thức

Tại buổi làm việc với đoàn khảo sát của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND TP, Chủ tịch UBND phường Phú Đô Nguyễn Thị Hường cho biết: Trên địa bàn phường có 622 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó, có 435 cơ sở liên quan đến sản xuất và kinh doanh bún (gồm 165 cơ sở sản xuất và 270 hộ kinh doanh). Trong năm 2016, UBND phường Phú Đô đã tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh các nội dung của Đề án phát triển làng nghề bún Phú Đô về công tác giữ gìn, phát triển thương hiệu làng nghề. Qua tuyên truyền vận động, nhận thức tầm quan trọng về ATTP của nhân dân được nâng lên, các cơ sở sản xuất, kinh doanh bún bước đầu đã có những thay đổi tích cực, khắc phục dần những tồn tại, ngày càng bảo đảm an toàn trong sản xuất, kinh doanh bún.

Chia sẻ kinh nghiệm để thực hiện tốt công tác quản lý vệ sinh ATTP, lãnh đạo UBND phường Phú Đô cho biết: Phường đã thành lập Ban chỉ đạo ATTP gồm 30 thành viên; ban hành quy chế hoạt động và phân công nhiệm vụ cụ thể cho từng thành viên. Đồng thời, xây dựng kế hoạch ATTP, tổ chức hội nghị triển khai đến cán bộ, đảng viên và các hộ sản xuất, kinh doanh trên địa bàn. Thực hiện tuyên truyền, phổ biến, giáo dục chính sách, pháp luật về ATTP đến 3 nhóm đối tượng là người quản lý, người trực tiếp sản xuất - kinh doanh - chế biến thực phẩm và người tiêu dùng bằng nhiều hình thức phong phú như: Truyền thanh, tờ rơi, nói chuyện, pano, khẩu hiệu...

Ngoài ra, để phòng, chống ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền nhiễm, đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP của phường tiến hành tổ chức kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất kinh doanh chế biến thực phẩm định kỳ 1 lần/1 quý. Tổ chức ký cam kết ATTP đổi với cơ sở kinh doanh trên địa bàn...

Trưởng ban Văn hóa - Xã hội HĐND TP Trần Thế Cương khảo sát tại một cơ sở làm bún trên địa bàn phường Phú Đô

Cả hệ thống chính trị vào cuộc

Phát biểu kết luận tại buổi khảo sát, Trưởng ban Văn hóa - Xã hội Trần Thế Cương đánh giá cao những nỗ lực của UBND phường Phú Đô trong việc triển khai công tác bảo đảm vệ sinh ATTP nói chung và công tác bảo đảm vệ sinh ATTP trong sản xuất, kinh doanh bún nói riêng.

Trưởng ban Văn hóa - Xã hội cho biết, do nhu cầu sử dụng bún của nhân dân trong dịp cuối năm là rất lớn, theo dự tính của Sở Công thương, chỉ tính riêng trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu, Hà Nội sẽ tiêu thụ khoảng 200 tấn bún. Vì vậy, UBND phường cần làm tốt hơn công tác kiểm tra, kiểm soát, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm về sản xuất, kinh doanh trên địa bàn. Trưởng đoàn khảo sát cũng đề nghị các hộ sản xuất, kinh doanh bún trên địa bàn phường Phú Đô tiếp tục chấp hành tốt các quy định của pháp luật về vệ sinh ATTP; đưa ra thị trường những sản phẩm chất lượng cao, bảo đảm mọi tiêu chí về ATTP để khẳng định vị thế làng nghề. “Hiện nay, TP phố rất quan tâm đến vấn đề bảo đảm vệ sinh ATTP cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, để làm được việc này cần có sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, các cấp chính quyền từ Trung ương cho tới địa phương, cơ sở và đặc biệt là ý thức chấp hành của mỗi người dân” - ông Trần Thế Cương nhấn mạnh.

Đối với UBND quận Nam Từ Liêm, Trưởng ban Văn hóa - Xã hội Trần Thế Cương đề nghị quận cần tiếp tục quan tâm hơn nữa công tác bảo đảm vệ sinh ATTP, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán. Đồng thời, quan tâm hỗ trợ, tháo gỡ các khó khăn cho các hộ sản xuất, kinh doanh bún trên địa bàn phường Phú Đô, tạo mọi điều kiện tốt nhất để nghề bún Phú Đô phát triển mạnh mẽ, trở thành một trong những sản phẩm đặc trưng của quận Nam Từ Liêm.