Theo đó, đối với doanh nghiệp bình ổn thị trường (các mặt hàng gạo), thực hiện nghiêm túc quy chế chương trình bình ổn thị trường trên địa bàn thành phố, đồng thời, chủ động triển khai kế hoạch thu mua, dự trữ, đảm bảo nguồn hàng, cung ứng đủ, vượt số lượng đã đăng ký trong mọi tình huống; đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và bán đúng giá đăng ký đã được Sở Tài chính Thành phố công bố.
Thực hiện thu mua giao hàng theo tiến độ hợp lý và cân đối đảm bảo nguồn cung cho thị trường, duy trì lượng hàng dự trữ bình ổn thị trường đầy đủ để sẵn sàng cung ứng ra thị trường khi cần thiết; tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát hệ thống đại lý, cửa hàng, mạng lưới phân phối trực thuộc, các cửa hàng, điểm bán bình ổn thị trường thực hiện và chấp hành đầy đủ các quy định của chương trình về công tác trưng bày hàng hóa, niêm yết giá, bán đúng giá quy định.
Đối với các hệ thống phân phối hiện đại: dự báo nhu cầu thị trường, có kế hoạch thu mua, dự trữ và kịp thời cung ứng mặt hàng gạo phục vụ thị trường trong mọi tình huống; phối hợp chặt chẽ với doanh nghiệp bình ổn thị trường, doanh nghiệp cung ứng gạo; chủ động đàm phán hợp đồng phân phối các mặt hàng gạo trên tinh thần hỗ trợ, chia sẻ, hợp tác bền vững và có kế hoạch giao nhận hàng dài hạn, ổn định.
UBND các quận - huyện và TP Thủ Đức chỉ đạo các phòng ban chuyên môn, đơn vị trực thuộc theo dõi diễn biến thị trường, giá cả các mặt hàng gạo trên địa bàn, báo cáo định kỳ và đột xuất về Sở Công thương, Sở Tài chính.
Kịp thời báo cáo và đề xuất phương án xử lý khi có dấu hiệu khan hiếm hàng hóa trên địa bàn; tăng cường kiểm tra, kiểm soát việc chấp hành quy định nhà nước về giá - hàng hóa tại các chợ, siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện ích trên địa bàn.
Tăng cường kiểm tra, nhắc nhở, chấn chỉnh, hỗ trợ hoạt động của mạng lưới bán hàng bình ổn thị trường trên địa bàn theo các nội dung, treo băng rôn, niêm yết giá, bán đúng giá đăng ký; chỉ đạo Ban Quản lý các chợ trên địa bàn tăng cường công tác quản lý giá cả, chất lượng hàng hóa, việc cân, đong hàng hóa, niêm yết giá trong phạm vi quản lý của chợ.
Trước đó, Bộ Công Thương đã có Công văn hỏa tốc đề nghị UBND các tỉnh, thành phố chỉ đạo Sở Công Thương đôn đốc các doanh nghiệp tham gia Chương trình bình ổn thị trường trên địa bàn có phương án về nguồn hàng thóc, gạo để bảo đảm cung ứng cho thị trường từ nay đến cuối năm 2023 và giai đoạn Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 với giá bình ổn.
Chỉ đạo các doanh nghiệp xuất khẩu gạo trên địa bàn duy trì lượng thóc, gạo dự trữ bình ổn thị trường theo quy định để sẵn sàng cung ứng ra thị trường khi cần thiết; thực hiện việc thu mua giao hàng theo tiến độ hợp lý và cân đối lượng xuất khẩu nhằm bảo đảm nguồn cung cho thị trường trong nước, tránh mua gom ồ ạt gây bất ổn thị trường, mất cân đối cung cầu cục bộ đẩy giá thóc, gạo trong nước tăng bất hợp lý.
Theo dự báo cung - cầu dựa trên tính toán cho 100 triệu dân thì mỗi tháng, bình quân 1 người Việt Nam tiêu thụ 7,5kg gạo; mỗi năm 1 người Việt tiêu thụ 90kg gạo; số lượng giống dự báo khoảng 1 triệu tấn và 15,7 triệu tấn thóc làm thức ăn chăn nuôi.
Trong khi đó, theo Tổng cục Thống kê, trong tháng 7.2023 chỉ số giá tiêu dùng nhóm gạo tăng 0,24% (Gạo tẻ thường tăng 0,28%; gạo tẻ ngon tăng 0,14%; gạo nếp tăng 0,1%) do giá gạo trong nước tăng theo giá gạo xuất khẩu, các quốc gia tích cực thu mua gạo nhằm bảo đảm an ninh lương thực khi hiện tượng El Nino được dự báo sẽ tác động tiêu cực đến hoạt động canh tác nông nghiệp trên toàn cầu.
