Có gì trong chế độ ăn hàng ngày của Tổng thống Mỹ Donald Trump?

Không quan tâm nhiều đến những nguyên tắc dinh dưỡng thường thấy, Tổng thống Mỹ Donald Trump không giấu diếm việc yêu thích thức ăn nhanh, uống Diet Coke thay nước lọc và hầu như không tập thể dục (trừ thời gian chơi golf).

Theo CNN, ông Trump thậm chí từng khẳng định rằng ông không tin tập thể dục là có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng, dù đã bước sang tuổi 78 và là Tổng thống lớn tuổi nhất trong lịch sử nước Mỹ khi tuyên thệ nhậm chức nhiệm kỳ hai vào tháng 1/2025, ông Donald Trump vẫn duy trì được thể trạng được bác sĩ mô tả là “tuyệt vời”.

Điều gì đã giúp ông duy trì sức khỏe dù thói quen ăn uống trái ngược với những lời khuyên của chuyên gia? Cựu bác sĩ Nhà Trắng Ronny Jackson cho rằng do ông có “gen tốt”, nhưng cũng không thể phủ nhận rằng việc quan sát chế độ ăn uống hàng ngày của ông sẽ mang lại nhiều bài học – không chỉ về sức khỏe, mà còn về ranh giới giữa sở thích cá nhân và khoa học dinh dưỡng.

Bỏ bữa sáng, chuộng trứng và thịt xông khói

Trong một cuộc phỏng vấn năm 2016, Tổng thống Donald Trump cho biết ông thường bỏ qua bữa sáng. “Tôi cố gắng tránh bữa sáng. Nếu ăn thì tôi sẽ chọn trứng và thịt xông khói”.

Việc nhịn ăn sáng có thể phù hợp với một số chế độ ăn kiêng như nhịn ăn gián đoạn (intermittent fasting), nhưng theo các chuyên gia UC Davis Health, bữa sáng có thể giúp cải thiện trí nhớ và sự tập trung, đồng thời giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường type 2.

Lựa chọn trứng là điểm sáng trong khẩu phần ăn sáng của ông: mỗi quả trứng chứa khoảng 6 gram protein, đồng thời cung cấp choline – một dưỡng chất cần thiết cho chức năng não bộ. Tuy nhiên, kết hợp với thịt xông khói – thực phẩm giàu chất béo bão hòa và trans fat – có thể làm tăng nguy cơ cholesterol cao, đặc biệt khi ông Trump đang dùng thuốc điều trị mỡ máu.

Bữa trưa thiếu rau

Trong cuốn hồi ký “Let Trump Be Trump”, cựu quản lý chiến dịch tranh cử Tổng thống của ông Corey Lewandowski từng tiết lộ rằng ông thường nhịn ăn đến 16 tiếng trong ngày khi vận động tranh cử.

Tuy nhiên, theo People, không phải vì ông Trump áp dụng chế độ nhịn ăn, mà bởi trên máy bay riêng của ông luôn có rất nhiều bánh Oreo, bánh quy Vienna Fingers, khoai tây chiên và bánh quy mặn – vốn là những thực phẩm giàu tinh bột tinh chế và chất béo không lành mạnh.

Khi có bữa trưa đàng hoàng, ông Trump từng tiết lộ món ăn khoái khẩu của mình là “meatloaf” – thịt bò xay trộn cùng hành tây, cà chua, ớt chuông và vụn bánh mì, theo công thức của mẹ ông. Món ăn này cung cấp nhiều protein nhưng cũng mang theo lượng lớn chất béo bão hòa và natri.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một khẩu phần 85g thịt bò nướng cung cấp khoảng 75mg cholesterol – không quá cao nếu dùng hợp lý. Tuy nhiên, món này thiếu rau tươi và chất xơ, khiến nguy cơ rối loạn đường huyết tăng lên, nhất là nếu ăn kèm bánh mì trắng hoặc không có rau củ tươi.

Diet Coke và bài toán caffeine

Tờ New York Times tiết lộ, ông Donald Trump uống tới 12 lon Diet Coke mỗi ngày. Với 46mg caffeine mỗi lon, tổng lượng caffeine ông nạp là 552mg/ngày – vượt ngưỡng an toàn tối đa là 400mg/ngày theo khuyến cáo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA).

Caffeine có thể mang lại một số lợi ích, như giảm nguy cơ đột quỵ, trầm cảm hoặc Parkinson. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều có thể gây mất ngủ, lo âu và rối loạn nhịp tim. Ngoài ra, theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), đồ uống chứa chất làm ngọt nhân tạo như Diet Coke không giúp giảm cân và có thể làm tăng nguy cơ tiểu đường type 2, bệnh tim và tử vong sớm.

Điểm tích cực duy nhất trong thói quen về đồ uống của ông Trump có lẽ là việc ông hoàn toàn tránh xa rượu. Trong một sự kiện vào tháng 10/2024, ông chia sẻ rằng anh trai ông từng nghiện rượu nặng và đã khuyên ông nên tránh xa đồ uống có cồn. Đây là quyết định được giới y tế đánh giá cao, trong bối cảnh ngày càng nhiều nghiên cứu chỉ ra rượu liên quan đến ung thư, bệnh gan và rối loạn tâm thần.

Thức ăn nhanh và nguy cơ béo phì

Ông Donald Trump từng đăng tải nhiều hình ảnh dùng bữa tại KFC, McDonald's. Trong cuốn hồi ký của mình, cựu quản lý Corey Lewandowski từng tiết lộ khẩu phần quen thuộc của Tổng thống Mỹ sau một ngày dài là: 2 chiếc hamburger Big Mac, 2 chiếc burger phi lê cá tuyết Filet-O-Fish và một ly sữa lắc socola – tương đương hơn 2.600 calo, 46g chất béo bão hòa và gần 3.600mg natri.

Nếu chỉ ăn một bữa như vậy trong ngày, ông sẽ thiếu hụt nghiêm trọng vitamin C, D và các dưỡng chất thiết yếu khác.

Theo một nghiên cứu đăng trên Health Promotion Perspectives năm 2016, chế độ ăn nhiều thức ăn nhanh làm tăng nguy cơ béo phì, mỡ bụng, cholesterol cao, viêm và rối loạn đường huyết. Trong nhiệm kỳ đầu, ông Trump nặng tới 110kg, với chỉ số BMI 30,4 – được phân loại là béo phì.

Kem: món tráng miệng ưa thích

Giống như nhiều người, Tổng thống Mỹ Donald Trump cũng mê kem. Theo Time, tại Nhà Trắng, ông thường chọn hai viên kem cùng bánh chocolate cho bữa tráng miệng.

Một viên kem vani chứa khoảng 137 calo, 14g đường và 4,5g chất béo bão hòa. Dù ăn một khẩu phần nhỏ không gây hại, việc ăn thường xuyên sẽ khiến lượng đường và chất béo vượt ngưỡng khuyến nghị.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo nam giới không nên tiêu thụ quá 36g đường thêm vào mỗi ngày và giới hạn chất béo bão hòa ở mức dưới 6% tổng lượng calo.

Sức khỏe không nên chỉ trông chờ vào “gen tốt”

Dù bác sĩ cá nhân và các cộng sự từng mô tả ông Donald Trump có “gen tốt”, việc duy trì sức khỏe không thể chỉ dựa vào di truyền. Chế độ ăn giàu chất béo bão hòa, thiếu chất xơ, rau củ và vitamin, cùng thói quen vận động hạn chế có thể dẫn đến nhiều hệ lụy về lâu dài, đặc biệt ở tuổi xế chiều.

Tổng thống Donald Trump có thể là “ngoại lệ” nhờ cơ địa đặc biệt, nhưng với phần lớn mọi người, lựa chọn thực phẩm thông minh, cân bằng dinh dưỡng và vận động hợp lý vẫn là con đường duy nhất để bảo vệ sức khỏe bền vững.