Giá trị kinh tế cao
Tận dụng tiềm năng và lợi thế vốn có với 3 mặt giáp biển, nhiều năm qua tỉnh Cà Mau đã chú trọng phát triển mô hình nuôi tôm rừng sinh thái tạo ra giá trị kinh tế, góp phần cải thiện đời sống và giữ gìn văn hóa truyền thống của cộng đồng. Đặc biệt, mô hình này bảo đảm lợi nhuận cao nhất cho người dân, khi đầu ra sản phẩm được doanh nghiệp chế biến cam kết thu mua toàn bộ với giá cao hơn giá thị trường 10 -20%.
Hiện nay, Cà Mau có khoảng 303.000ha diện tích nuôi trồng thủy sản, trong đó diện tích nuôi tôm khoảng 280.000 ha, nghề nuôi tôm hiện là sinh kế chính của bà con nông dân trong tỉnh, sản lượng tôm nuôi tăng bình quân hàng năm từ 6-8%, riêng năm 2023 sản lượng tôm nuôi đạt gần 230.000 tấn.
Nuôi tôm rừng sinh thái là một loại hình nuôi đáp ứng được 2 mục tiêu vừa phát triển kinh tế, vừa bảo vệ được môi trường sinh thái để hướng tới một nghề nuôi bền vững thích ứng với tình hình biến đổi khí hậu. Đây được xem là mô hình được các nhà khoa học đánh giá mang tính bền vững cao. Chính vì điều này, Cà Mau đã nhận được hỗ trợ từ nhiều tổ chức quốc tế trong phát triển nuôi trồng thủy sản...
Theo thông tin từ Chi cục Thủy sản Cà Mau, lợi ích của mô hình nuôi tôm rừng sinh thái ở Cà Mau mang lại lợi nhuận cao nhất cho người dân, việc phát triển nuôi tôm sinh thái còn mang lại nhiều lợi thế khác như nhà nông được nâng cao năng lực, trình độ nuôi tôm, đồng thời nhận thức được việc bảo vệ rừng là trách nhiệm và có thể đối thoại trực tiếp về giá cả với doanh nghiệp. Với chứng chỉ sinh thái được công nhận, bà con còn được hỗ trợ dịch vụ chăm sóc rừng. Cơ quan chức năng có điều kiện quản lý tốt vùng nuôi, tiết kiệm được chi phí quản lý, doanh nghiệp được chứng nhận quốc tế về vùng nuôi cho sản phẩm tôm sạch, có uy tín trên thị trường.
Khẳng định vị thế nhà cung cấp các sản phẩm thủy sản bền vững
Để phát triển mạnh và bền vững loại hình nuôi tôm rừng sinh thái, tỉnh Cà Mau đã xây dựng kế hoạch từ nay đến năm 2030 chuyển toàn bộ gần 30.000ha diện tích nuôi tôm sang nuôi tôm sinh thái dưới tán rừng và có trên 25.000ha nuôi tôm rừng sinh thái được chứng nhận. UBND tỉnh Cà Mau chỉ đạo các cơ quan chuyên môn nhanh chóng tìm ra các giải pháp kỹ thuật để tăng năng suất cho loại hình nuôi tôm rừng sinh thái, xúc tiến nhanh việc tổ chức các chuỗi sản xuất liên kết, lấy doanh nghiệp xuất khẩu làm nòng cốt trong việc hỗ trợ nông dân trong khâu tiêu thụ sản phẩm. Cùng với đó, người dân được hướng dẫn trồng rừng, kỹ thuật nuôi tôm, hỗ trợ giống tôm chất lượng để tăng diện tích tôm - rừng hữu cơ tạo ra sản phẩm sạch bán được với giá cao.
Theo Giám đốc Sở NN và PTNT tỉnh Cà Mau Phan Hoàng Vũ, thương hiệu tôm rừng sinh thái của Cà Mau đã được các nước trên thế giới rất ưa chuộng. Trong Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp của Cà Mau, ngành hàng tôm sinh thái được chọn là một trong những ngành hàng tập trung ưu tiên phát triển. Đồng thời, chú trọng phát triển chuỗi giá trị tôm rừng sinh thái trên cả lĩnh vực nuôi tôm dưới tán rừng ngập mặn… Hiện, Sở đang cho mở rộng 4.000 - 5.000ha nuôi tôm rừng theo hướng chứng nhận hữu cơ. Đồng thời, tăng cường tập huấn, hướng dẫn người dân biện pháp bảo vệ môi trường; hỗ trợ trồng rừng bảo đảm đủ diện tích; xây dựng hệ thống thủy lợi, hạ tầng để đáp ứng yêu cầu vùng nuôi tôm rừng, bảo đảm các yêu cầu của đối tác về tôm rừng sinh thái của tỉnh.
Tôm rừng sinh thái Cà Mau giúp nâng cao uy tín của thương hiệu tôm Việt Nam trên thị trường thế giới. Đây là một lợi thế để Việt Nam khẳng định vị thế là nhà cung cấp các sản phẩm thủy sản bền vững, uy tín trong chuỗi cung ứng toàn cầu. Nhờ những lợi ích này, tôm rừng sinh thái Cà Mau có giá trị không chỉ về kinh tế mà còn về môi trường và xã hội, đồng thời phù hợp với xu hướng tiêu dùng xanh, bền vững của thế giới.
Hiện, Cà Mau có khoảng 80.000ha rừng ngập mặn, trong đó có 30.000ha nuôi tôm dưới tán rừng. Hiện có trên 20.000ha được chứng nhận theo các tiêu chuẩn quốc tế (Naturland, EU Organic, Selva Shrimp, ASC, BAP,…); năng suất bình quân đạt từ 250-300 kg/ha/năm. Trong đó, huyện Ngọc Hiển có 14.010,49ha nuôi tôm được chứng nhận (cấp mới năm 2023); các tiêu chuẩn được chứng nhận gồm: Organic, Naturland, Selva shrimp, Eu... Cụ thể, tại vùng nuôi tôm rừng đã ký kết với Doanh nghiệp (Minh Phú, Camimex, Công ty xuất nhập khẩu Năm Căn...) thực hiện trên diện tích tại các Ban quản lý rừng phòng hộ Năm Căn (huyện Năm Căn), Đất Mũi (huyện Ngọc Hiển), Kiến Vàng (huyện Ngọc Hiển) và Công ty Lâm nghiệp Ngọc Hiển đã hoàn thành chứng nhận (được 14.010,49ha/1.886 hộ).
