Bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Kỳ họp thứ Tám, Quốc hội Khóa XV

Ngày 17.10, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phối hợp với Sở Y tế Hà Nội kiểm tra, giám sát các nhà hàng, khách sạn phục vụ ăn uống cho đại biểu Quốc hội trên địa bàn Hà Nội, gồm: Nhà khách Quân đội; Trung tâm hội nghị 37 Hùng Vương; Nhà khách La Thành. Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Hùng Long làm trưởng đoàn.

img-0819-8059.jpg
Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Hùng Long cùng đoàn giám sát kiểm tra tại khu bếp Nhà khách Quân đội

Chương trình giám sát được thực hiện theo chỉ đạo tại công văn số 2404/VPQH-CQTI ngày 26.9.2024 của Văn phòng Quốc hội về việc phối hợp công tác phục vụ Kỳ họp thứ Tám, Quốc hội Khóa XV diễn ra từ ngày 21.10.2024 đến ngày 30.11.2024.

Tại các đơn vị, đoàn giám sát đã kiểm tra hồ sơ pháp lý về công tác bảo đảm ATTP, phiếu khám sức khỏe của các nhân viên phục vụ và sổ kiểm thực hàng ngày. Bên cạnh đó, đoàn cũng kiểm tra thực tế công tác bảo đảm vệ sinh ATTP tại khu vực bếp ăn về: cơ sở vật chất, chế độ vệ sinh; phân khu chế biến đồ sống, đồ chín; cách thức bảo quản thực phẩm; cách lưu mẫu thực phẩm…

img-0836-7717.jpg

Đoàn giám sát đánh giá cao những cố gắng của các đơn vị trong bảo đảm ATTP phục vụ các đại biểu về dự Kỳ họp thứ Tám, Quốc hội Khóa XV. Tuy nhiên, quá trình kiểm tra, đoàn đã phát hiện và chỉ ra nhiều tồn tại, hạn chế và đề nghị các đơn vị nhanh chóng khắc phục để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tốt nhất cho các đại biểu Quốc hội trong kỳ họp sắp tới.

img-0846-9819.jpg

Tại Nhà khách Quân đội, đoàn giám sát đề nghị nhà khách cần lưu mẫu thức ăn bài bản, chính xác hơn, có tem nhãn ghi ngày tháng và loại thức ăn rõ ràng; chú ý khu vực lưu trữ đồ khô cần vệ sinh và kiểm đếm thường xuyên để tránh sản phẩm hết hạn sử dụng; tăng cường chế độ vệ sinh khu vực bếp; rà soát nguồn gốc các nguyên liệu nhập vào để bảo đảm rõ nguồn gốc xuất xứ…

Tại Nhà khách 37 Hùng Vương, đoàn giám sát đề nghị cần quan tâm khâu vệ sinh không để tình trạng ẩm thấp; thực hiện chế độ ghi chép sổ kiểm thực một cách chi tiết, kỹ lưỡng hơn nữa; kiểm tra các tủ bảo quản thực phẩm; kiểm tra, truy xuất nguồn gốc các loại nguyên liệu, thực phẩm để đảm bảo các nguyên liệu và thực phẩm được mua từ những cơ sở đã được chứng nhận bảo đảm an toàn thực phẩm.

img-0825-5375.jpg

Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Hùng Long nhấn mạnh, thời gian gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm thường xuyên xảy ra với nhiều ca bệnh nặng. Vừa qua, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Chỉ thị số 38/CT-TTg về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Điều này thể hiện sự quan tâm lớn của Chính phủ đối với vấn đề bảo đảm ATTP. Do đó, đoàn giám sát của Cục ATTP phối hợp với Sở Y tế Hà Nội không chỉ với mục tiêu bảo đảm ATTP cho các đại biểu Quốc hội trong kỳ họp, mà còn vì mục tiêu chung phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm, nhất là phòng ngừa nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

img-0835-6926.jpg

Tiếp thu ý kiến của đoàn giám sát, đại diện lãnh đạo các đơn vị đã cam kết khắc phục các hạn chế đã được chỉ rõ để bảo đảm điều kiện tốt nhất phục vụ các đại biểu tham gia Kỳ họp thứ 8 vào ngày 21.10 tới đây.

img-0891-9205.jpg

Tin tức

Bộ Y tế cảnh báo về ngộ độc thực phẩm các quán ăn vặt trước cổng trường học
Sức khỏe

Bộ Y tế cảnh báo về ngộ độc thực phẩm các quán ăn vặt trước cổng trường học

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã yêu cầu các đơn vị trong ngành Y tế các tỉnh, thành phố tăng cường giám sát an toàn thực phẩm tại khu vực trường học; phối hợp với chính quyền địa phương, ngành Giáo dục và Đào tạo tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, đảm bảo an toàn thực phẩm tại khu vực trường học.

Bộ trưởng Bộ Y tế thăm bệnh nhi Làng Nủ bị vùi lấp đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai
Sức khỏe

Bộ trưởng Bộ Y tế thăm bệnh nhi Làng Nủ bị vùi lấp đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai

Ngày 24.9, Bộ trưởng Bộ y tế Đào Hồng Lan đã đến thăm hỏi, động viên nữ bệnh nhi Mông H.T.N ( 11 tuổi, dân tộc) Tày - nạn nhân trong vụ sạt lở do lũ quét tại bản Làng Nủ, xã Phúc Khánh, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai hiện đang được điều trị tại Trung tâm Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bạch Mai.