Ngành sữa Việt Nam muốn phát triển bền vững thì phải biết gắn kết với các nước và IDF
Ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn nuôi thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đã phát biểu nhấn mạnh như vậy tại hội thảo thúc đẩy sự gắn kết ngành sữa Việt Nam với thế giới do Liên đoàn Sữa Quốc tế (IDF), Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc và Bộ NN&PTNT tổ chức.
Ông Giao cũng cho rằng Việt Nam cần phải thành lập Ủy ban Sữa Quốc gia, đại diện cho ngành sữa Việt Nam kết nối, trao đổi với thế giới; liên kết và đại diện cho các nhà sản xuất thu mua, chế biến và tiêu thụ sữa; đồng thời Ủy ban này hướng dẫn người chăn nuôi, giúp quảng bá giới thiệu sản phẩm sữa ra thị trường trong và ngoài nước.
Hiện ngành chăn nuôi ở Việt Nam chỉ chiếm khoảng 22-24% tổng giá trị nông nghiệp. Tổng sản lượng sữa sản xuất được chỉ đáp ứng khoảng hơn 20% nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sữa trong nước. Trong khi đó, ngành sữa Việt Nam còn thiếu kinh nghiệm trong quản lý, hệ thống thu mua sữa yếu kém, thiếu các thiết bị bảo quản và làm lạnh; chính sách và cơ chế cho ngành sữa không thống nhất.../.
PV
