Dầu ôliu tốt cho bệnh nhân suy tim
Theo nghiên cứu của Đại học Illinois, Mỹ, chất béo có lợi oleate trong dầu ôliu có thể phục hồi chức năng của những trái tim đang suy yếu chức năng co bóp, bằng cách giúp cơ tim bơm máu hiệu quả hơn.
 Nguồn: ITN |
Các nhà khoa học đã xem xét nhịp đập tim trên chuột thí nghiệm khi phản ứng với chất béo oleate hoặc palmitate - chất được tìm thấy trong mỡ động vật và chế phẩm từ sữa. Họ phát hiện, hoạt động bơm máu ở cơ tim bị tổn thương khôi phục rõ rệt khi nó hấp thụ chất béo oleate. Ngược lại với mỡ động vật, sức khỏe tim trở nên tồi tệ và nhiều chất béo độc hại cũng được tạo ra.
