TP. Hồ Chí Minh: Nâng cao chất lượng, giá trị nông sản gắn với phát triển thị trường
Chương trình “Nâng cao chất lượng và giá trị nông sản gắn với phát triển thị trường trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh giai đoạn 2026 - 2030” nhằm chuyển dịch mạnh mẽ mô hình sản xuất truyền thống sang kinh tế nông nghiệp xanh, tuần hoàn, ứng dụng công nghệ cao và thúc đẩy chuyển đổi số.
UBND TP. Hồ Chí Minh vừa ban hành Quyết định số 4885/QĐ-UBND về Chương trình “Nâng cao chất lượng và giá trị nông sản gắn với phát triển thị trường trên địa bàn thành phố giai đoạn 2026 - 2030”.
Chương trình đặt mục tiêu khắc phục triệt để tình trạng chuỗi giá trị thiếu bền vững và khó kiểm soát an toàn thực phẩm. Thành phố sẽ tập trung hình thành các chuỗi liên kết doanh nghiệp theo cụm ngành, khuyến khích các tập đoàn lớn dẫn dắt doanh nghiệp nhỏ và vừa, hợp tác xã và hộ kinh doanh.
Chương trình sẽ thiết lập hệ thống logistics hiện đại, trọng tâm là hạ tầng kho lạnh và mạng lưới trung chuyển chuyên dụng. Giải pháp này giúp tối ưu hóa quy trình bảo quản, giảm thiểu tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch, tiết giảm chi phí lưu thông và nâng cao năng lực cạnh tranh cho nông sản trên thị trường nội địa lẫn quốc tế.
Theo kế hoạch, giai đoạn 2026 - 2030, TP. Hồ Chí Minh sẽ tăng cường ứng dụng chuyển đổi số vào truy xuất nguồn gốc thông qua mã QR, nhật ký điện tử và hệ thống quản lý sản xuất. Thành phố cũng thí điểm vận hành Sàn Giao dịch hàng hóa (trước mắt là sàn giao dịch thịt heo) nhằm chuẩn hóa mô hình giao dịch và kết nối dịch vụ logistics trực tuyến.
Để mở rộng thị trường, thành phố thúc đẩy giao thương đa kênh, hỗ trợ các chủ thể OCOP và doanh nghiệp tham gia sàn thương mại điện tử trực tiếp và xuyên biên giới. Đồng thời, hình thành từ 5-10 không gian trưng bày, giới thiệu nông sản và sản phẩm đặc trưng vùng miền. Hằng năm, thành phố sẽ tổ chức trên 5 hoạt động quảng bá lớn như Festival Hoa lan, Tuần lễ công nghệ và sản phẩm chế biến, Tuần lễ giống và sinh vật cảnh.
Chương trình xác định lộ trình đưa nông sản chất lượng cao, an toàn thực phẩm phục vụ ưu tiên cho đối tượng người tiêu dùng yếu thế. Cụ thể, nông sản đạt chuẩn sẽ đi vào các bệnh viện, trường học trong năm 2026-2027; tiếp cận khu chế xuất, khu công nghiệp vào năm 2028; và phủ sóng hệ thống phân phối truyền thống vào năm 2029. Mục tiêu đến năm 2030, chất lượng nông sản địa phương sẽ tiệm cận tiêu chuẩn xuất khẩu.
Bên cạnh đó, mô hình phát triển kinh tế nông nghiệp xanh - sinh thái sẽ được kết nối chặt chẽ với du lịch. Thành phố sẽ xây dựng các tour du lịch nông thôn trải nghiệm, phát triển sản phẩm lưu niệm đặc trưng do chính nông dân sản xuất.
TP. Hồ Chí Minh giao Sở Công Thương là cơ quan đầu mối, chủ trì phối hợp với các đơn vị thúc đẩy xúc tiến thương mại, đào tạo thương mại điện tử và kết nối cung cầu.
Sở Nông nghiệp và Môi trường chịu trách nhiệm phát triển vùng nguyên liệu, giám sát chứng nhận VietGAP, GlobalGAP và xây dựng quy trình nông nghiệp hữu cơ.
Ngoài ra, các đơn vị như: Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao sẽ đảm nhận việc chuyển giao kỹ thuật thông minh; Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư sẽ phụ trách tổ chức hội chợ quốc tế và mở rộng thị trường xuất khẩu.
Các hệ thống phân phối lớn như Saigon Co.op và SATRA sẽ đóng vai trò chủ đạo trong việc triển khai và cao điểm hóa chương trình “Tick xanh trách nhiệm” nhằm bảo đảm chuỗi cung ứng thực phẩm minh bạch cho người dân.
