Uống nhiều nước ngọt có thể hại não
Tiêu thụ thức uống có gas trong thời gian dài không những làm tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường, mà còn có thể dẫn đến tình trạng hiếu động thái quá và làm thay đổi hàng trăm protein trong não - một nghiên cứu của Đại học Macquarie, Australia cho thấy. Nhóm nghiên cứu tiến hành so sánh những con chuột uống nước có pha đường sucrose (nồng độ đường tương đương trong nước ngọt có gas) với đồng loại chỉ uống nước bình thường, sau 1 tháng, chúng bị hiếu động thái quá. Khi tiến hành kiểm tra mô não lấy từ một phần nhỏ của não chuột, họ ghi nhận có sự thay đổi của gần 300 loại protein ở nhiều cấp độ khác nhau.
