Uống hơn 4 tách cà phê mỗi ngày giúp bạn già đi mạnh khoẻ
Một nghiên cứu mới phát hiện ra rằng, uống từ 4 đến 6 tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ suy nhược ở người lớn tuổi.
Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu vừa đăng tải kết quả một nghiên cứu mới cho thấy, thói quen thường xuyên uống từ 4 đến 6 tách cà phê trở lên mỗi ngày (mỗi tách được định lượng 125 ml) có liên quan đến việc giảm nguy cơ suy nhược ở người lớn tuổi.
Được tài trợ bởi Viện Thông tin Khoa học về Cà phê (ISIC), đây là nghiên cứu đầu tiên xem xét cụ thể mối liên hệ giữa việc uống cà phê và tình trạng suy nhược.
Các nghiên cứu trước đây đã liên kết việc uống cà phê với giảm nguy cơ mắc các tình trạng liên quan đến tuổi tác, chẳng hạn như suy giảm nhận thức và các bệnh liên quan đến viêm. Nghiên cứu mới này cũng dựa trên nền tảng đó, tìm hiểu các tác động lâu dài của việc uống cà phê thường xuyên ở những người lớn tuổi.
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành theo dõi 1.161 người lớn từ 55 tuổi trở lên trong khoảng thời gian 7 năm, và đánh giá tác động của việc uống cà phê thường xuyên (hơn 4 tách mỗi ngày) với sự hiện diện của các triệu chứng: sụt cân, cơ thể yếu, kiệt sức, tốc độ đi bộ chậm…
Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng, việc uống cà phê thường xuyên có liên quan đến tỷ lệ mắc các triệu chứng trên thấp hơn – kết quả trùng với kết luận của Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) rằng dung nạp lượng caffeine lên đến 400mg (tương đương 3-5 tách cà phê) mỗi ngày là lượng vừa phải và an toàn.
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng, cà phê có tác dụng giảm tình trạng suy nhược một phần có thể là do vai trò của chất chống oxy hóa trong cà phê, có thể giúp giảm viêm, chứng teo cơ (mất cơ) và ngăn ngừa tổn thương cơ. Cà phê cũng có thể giúp cải thiện việc điều chỉnh độ nhạy insulin và hấp thụ glucose ở người lớn tuổi.
Tác giả chính của nghiên cứu, Margreet R. Olthof, Phó Giáo sư tại Viện Nghiên cứu Sức khỏe Cộng đồng Amsterdam kết luận: “Uống cà phê là một phần quan trọng trong thói quen hàng ngày của nhiều người. Phát hiện của chúng tôi làm nổi bật mối liên hệ giữa việc uống cà phê hàng ngày và giảm nguy cơ suy nhược ở tuổi già ở nhóm dân số lớn tuổi. Do đó, việc tiêu thụ cà phê ngay từ sớm có thể giúp bạn có một quá trình lão hóa khỏe mạnh. Nhưng bên cạnh đó chúng ta cũng phải khám phá thêm các chế độ ăn uống khác, để đảm bảo có thể được tận hưởng một tuổi già chất lượng”.
