Tri thức trồng, chế biến chè Tân Cương được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia

Đây là sự kiện ý nghĩa và tự hào đối với người dân vùng chè đặc sản Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tạo tiền đề để khai thác tiềm năng phát triển du lịch cộng đồng nông nghiệp, nông thôn, gắn với văn hóa trà tại vùng chè Tân Cương.

Nghề trồng và chế biến chè Tân Cương bắt đầu từ những năm 20 của thế kỷ XX. Đến nay, vùng chè Tân Cương có tổng diện tích trên 1.300 ha, sản lượng trên 20.000 tấn/năm. Vùng chè tập trung chủ yếu ở 3 xã Tân Cương, Phúc Trìu, Phúc Xuân. Đây là khu vực có điều kiện đặc trưng về thổ nhưỡng và khí hậu thích hợp cho sinh trưởng và phát triển của cây chè.

Người dân vùng Tân Cương chú trọng từ việc thực hiện quy trình trồng, chăm sóc cây chè theo kinh nghiệm truyền thống từ khâu làm đất, ươm giống, trồng đến bón phân, tưới nước, làm cỏ, thu hái, sao chè, đóng gói, bảo quản… Chính những điều kiện này đã tạo nên chất lượng đặc biệt của vùng chè Tân Cương so với chè trồng ở các vùng khác.

Với ý nghĩa đặc biệt này, ngày 14.2.2023, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định số 240/QĐ-BVHTTDL về việc công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với “Tri thức trồng và chế biến chè Tân Cương” cho các xã thuộc vùng chè Tân Cương, thành phố Thái Nguyên. 

Tại Lễ công bố, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên Nguyễn Thanh Bình đề nghị, các cấp chính quyền và người dân trên địa bàn tiếp tục nghiên cứu, tổ chức những hoạt động thiết thực để duy trì và phát huy giá trị văn hóa trà trong đời sống người dân địa phương.

Dịp này, UBND Thành phố Thái Nguyên cũng đã công bố các quyết định công nhận xã Tân Cương đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu năm 2022 và quyết định công nhận “Điểm du lịch cộng đồng xã Tân Cương”. Đây là điều kiện để xã Tân Cương ngày càng phát triển, góp phần đa dạng hóa các sản phẩm du lịch của thành phố Thái Nguyên, phát huy giá trị của sản phẩm Chè, tạo ra điểm đến hấp dẫn kết nối với các di tích, danh thắng trên địa bàn thành phố. Từ đó, quảng bá hình ảnh du lịch, thu hút thêm nhiều du khách đến với Thái Nguyên.