trống đồng

trải nghiệm khách hàng

Cập nhập tin tức trải nghiệm khách hàng

Mô hình cà phê tự phục vụ để tối ưu chi phí nhưng giá đồ uống ở Highlands coffee, Starbucks không hề rẻ

Mô hình cà phê tự phục vụ để tối ưu chi phí nhưng giá đồ uống ở Highlands coffee, Starbucks không hề rẻ

Trong bối cảnh thị trường F&B (đồ ăn, thức uống) cạnh tranh khốc liệt, nhiều chuỗi cafe lớn tại Việt Nam đang áp dụng mô hình self-service (tự phục vụ) như một cách tối ưu chi phí vận hành nhằm giảm giá bán. Tuy nhiên, khi "nhập khẩu" mô hình từ các nước phát triển mà không đi kèm sự điều chỉnh phù hợp với bối cảnh địa phương, câu chuyện lại rẽ theo hướng khác – khiến không ít khách hàng cảm thấy trải nghiệm của mình bị "cắt xén".

POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO