Trải nghiệm gói bánh chưng giữa phố cổ Hà Nội

Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động văn hóa Mừng Đảng - Mừng Xuân với chủ đề Tết Việt - Tết Phố 2025 tại quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Đối với Câu lạc bộ Đình làng Việt và anh chị em trong Ban Quản lý Hồ Hoàn Kiếm và Phố cổ Hà Nội, 5 năm qua, Tết luôn đến sớm, bởi khâu chuẩn bị cho Tết diễn ra từ rất lâu, có thể là từ khi đào chưa được tuốt lá.

"Chuẩn bị sớm như vậy khiến cho các thành viên của Câu lạc bộ, đặc biệt là các bạn trẻ thấy háo hức mong chờ đến Tết và cảm nhận cái hay cái đẹp của Tết, trong đó gói và luộc bánh chưng là hoạt động không thiếu. Đây là thời gian để mọi người lắng đọng cùng nhau trò chuyện và chia sẻ những câu chuyện về di sản”, họa sĩ Nguyễn Đức Bình, Chủ nhiệm Câu lạc bộ Đình làng Việt, cho biết.

Theo họa sĩ Nguyễn Đức Bình, khi thực hiện chương trình, Câu lạc bộ cố gắng làm theo truyền thống, trao truyền kinh nghiệm cho các bạn trẻ, ví dụ như chuẩn bị củi, cách gói bánh không dùng khuôn, kinh nghiệm luộc bánh, ép bánh… Điều này nhằm tạo ra sự hứng khởi cho các bạn trẻ duy trì làm bánh tại gia đình. Mặc dù hiện nay dễ dàng mua bánh chưng, nhưng thời gian chuẩn bị và gói bánh mang tới sự thú vị của Tết.

Lần thứ hai tham dự chương trình Tết Việt - Tết Phố, PGS.TS. Bùi Xuân Đính, nguyên Trưởng Phòng nghiên cứu tộc người Việt, Viện Dân tộc học, Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam chia sẻ: “Đây là hoạt động rất thú vị và ý nghĩa, khơi dậy giá trị truyền thống, đặc biệt là giúp lớp trẻ hiểu được đời sống của cha ông ta, văn hóa, sự tinh tế của cha ông ta trong việc vui Tết, đón Tết. Dù tham gia lần thứ hai, tôi vẫn rất hào hứng, và đã lui lại thời gian về quê để tham dự chương trình”.

Hoạt động gói bánh chưng ngày Tết thu hút đông đảo các gia đình tại Hà Nội và du khách quốc tế tham quan Trung tâm Văn hóa Nghệ thuật, 22 Hàng Buồm.

Một số hình ảnh trong chương trình: