"Thức trắng đêm" nấu trà, luộc trứng tặng người dân xem tổng duyệt diễu binh
12 giờ đêm, tại số nhà 186 Quán Thánh (Hà Nội), căn bếp nhỏ của chị Đặng Thị Dung (54 tuổi) vẫn đỏ lửa. Từng đôi tay thoăn thoắt rửa ổi, luộc trứng, ngâm lá vối… để kịp phát tặng người dân đến tham dự buổi tổng duyệt diễu binh.
Theo kế hoạch, 6h30 sáng 30/8, tại Quảng trường Ba Đình, Hà Nội sẽ diễn ra tổng duyệt cấp Nhà nước cho chương trình diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
12 giờ đêm, tại số nhà 186 Quán Thánh, căn bếp nhỏ của chị Đặng Thị Dung (54 tuổi) vẫn đỏ lửa. Bên cạnh nồi nước vối nghi ngút khói là 200 quả trứng đã luộc chín và 60 kg ổi xanh, dưa lê đã rửa sạch. 5 chị em - mỗi người một việc, cùng chuẩn bị đồ ăn miễn phí để kịp phát cho người dân đến xem tổng duyệt vào sáng mai.
Được biết, quán ăn của chị Dung đã tạm đóng cửa từ 21/8, để dành không gian chuẩn bị đồ ăn miễn phí. Vào các buổi hợp luyện trước đó, mỗi thành viên trong nhà lại phân chia công việc cụ thể: người đi chợ từ sớm, người luộc trứng, người rửa hoa quả, người ngâm lá vối, người phụ dọn dẹp,...
Để lựa được đồ tươi ngon, chị Dung phải xách làn đi chợ từ sáng sớm. Dù là phát miễn phí, nhưng từ ổ trứng gà, rổ ổi xanh, dưa lê vàng đến mấy bó lá vối đều được chị chọn cẩn thận, sau đó mới yên tâm chế biến, phục vụ hàng trăm lượt người.
"Chỉ khi mua được đúng hàng quen, tôi mới yên tâm về chất lượng. Trứng phải chắc, ổi phải ngọt, nước vối phải thơm thì bà con ăn mới khỏe, mới vui”, chị Dung tươi cười chia sẻ.
Hoàn tất khâu chuẩn bị, chị Dung bày đồ ăn ra góc sân trước nhà, treo tấm biển ‘Cô Béo kính mời trà đá, hoa quả miễn phí’. Ai đi ngang qua đều được chị niềm nở mời ghé vào nghỉ chân, ăn quà và tiện đi vệ sinh.
Đây không phải lần đầu gia đình chị Dung dựng nên "trạm tiếp sức" này. Như thông lệ, vào các ngày lễ lớn của đất nước, chị lại cùng mẹ nấu đồ ăn miễn phí, tặng người đi đường, bà con hàng xóm xung quanh. Dần dà, quán nhỏ tại đường Quán Thánh đã trở thành điểm dừng chân "quen thuộc" của người dân, khách du lịch và các lực lượng diễu binh, diễu hành.
“Đất nước rộn ràng thế này, chúng tôi chỉ muốn góp một phần nhỏ vào không khí ấy. Một quả trứng, một ly nước vối cũng mong xua tan cơn đói, để bà con thêm vui, các chiến sĩ yên tâm tập luyện”, chị Dung trải lòng.
