Thái Nguyên: Xử phạt 22,5 triệu đồng cơ sở cung cấp thực phẩm cho Trường Mầm non Hòa Bình
Sau vụ việc mẫu thịt tại Trường Mầm non Hòa Bình, xã Văn Lăng, tỉnh Thái Nguyên có kết quả xét nghiệm không bảo đảm an toàn, Sở Y tế Thái Nguyên đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với cơ sở cung cấp thực phẩm cho bữa ăn bán trú của nhà trường. Mức xử phạt là 22,5 triệu đồng, kèm theo hàng loạt sai phạm được xác định trong quá trình kiểm tra.
Nhiều sai phạm
Theo quyết định số 767/QĐ-XPHC do Sở Y tế Thái Nguyên ban hành ngày 8/4, ông Nguyễn Văn Thành, chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại xóm Tân Long, xã Vô Tranh, bị xử phạt tổng cộng 22,5 triệu đồng vì vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP. Đây là cơ sở cung cấp thực phẩm cho bữa ăn bán trú của Trường Mầm non Hòa Bình.
Kết quả kiểm tra cho thấy cơ sở này mắc nhiều lỗi cùng lúc, từ khâu ghi chép sổ kiểm thực phẩm ba bước, sổ lưu mẫu thức ăn không đúng quy định, đến việc không có phiếu kết quả kiểm nghiệm nguồn nước phục vụ chế biến, kinh doanh. Cơ sở cũng không xuất trình được hóa đơn, chứng từ, hồ sơ liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm.
Không chỉ dừng ở hồ sơ, điều kiện bảo quản và chế biến thực phẩm cũng bị xác định là chưa bảo đảm. Cụ thể, khu vực bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm chín không được bố trí riêng biệt; nơi chế biến, bảo quản còn để côn trùng và động vật gây hại xâm nhập. Những vi phạm này cho thấy lỗ hổng không chỉ ở khâu thủ tục mà còn ở chính điều kiện vận hành thực tế của cơ sở cung cấp suất ăn.
Mẫu thịt có kết quả bất thường
Trước đó, ngày 25/3, thịt lợn do cơ sở trên cung cấp cho bữa ăn bán trú của Trường Mầm non Hòa Bình bị người dân phát hiện có dấu hiệu không bảo đảm an toàn thực phẩm. Kết quả xét nghiệm 2 mẫu thực phẩm sau đó cho thấy một mẫu có 3 chỉ tiêu vi sinh dương tính gồm vi sinh vật hiếu khí, E.coli và tụ cầu vàng; mẫu còn lại dương tính với vi rút dịch tả lợn châu Phi.
Cũng trong ngày 8/4, UBND xã Văn Lăng tổ chức hội nghị thông tin kết quả xét nghiệm mẫu thực phẩm liên quan đến bữa ăn bán trú của Trường Mầm non Hòa Bình. Tại hội nghị, nhiều phụ huynh đã nêu câu hỏi về nguồn cung thực phẩm, quy trình kiểm tra, giám sát chất lượng bữa ăn và trách nhiệm của các đơn vị liên quan.
Trước những băn khoăn đó, UBND xã Văn Lăng quyết định tạm đình chỉ công tác 15 ngày đối với bà Nguyễn Thị Minh Khoái, Hiệu trưởng Trường Mầm non Hòa Bình, đồng thời thành lập đoàn công tác để tiếp tục điều tra, làm rõ toàn diện vụ việc. Chính quyền địa phương cho biết các vi phạm, nếu có, sẽ được xử lý và chấn chỉnh theo quy định.
Lãnh đạo UBND xã Văn Lăng cũng nhấn mạnh quan điểm xử lý vụ việc theo hướng khách quan, minh bạch, không bao che; đồng thời yêu cầu các đơn vị liên quan khẩn trương rà soát toàn bộ quy trình cung ứng, chế biến thực phẩm tại nhà trường, tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn.
