Quảng Bình: Phụ nữ, tiểu thương nấu thịt ruốc tiếp sức đồng bào miền Bắc

Từ vận động của tiểu thương Phan Thị Hương, hàng chục phụ nữ tại phường Phú Hải, TP. Đồng Hới (Quảng Bình) đã góp sức nấu 500 hộp thịt ruốc sả, nhanh chóng tiếp sức cho đồng bào các tỉnh phía Bắc.

Những ngày qua, tin tức về hậu quả của bão số 3 và ảnh hưởng nặng nề của bão lụt tại các tỉnh phía Bắc phủ kín các mặt báo. Là người miền Trung và đã từng đối mặt với những ngày khó khăn sau nhiều cơn bão, chị Phan Thị Hương (SN 1969), tiểu thương chợ Đồng Hới, cho rằng “giúp đồng bào không vào thời điểm này thì vào lúc nào”.

z5818179518183_4d68a1808a70606a28a7b66aafc424b1.jpg
Phụ nữ phường Phú Hải chung tay làm thịt ruốc sả gửi ra các tỉnh miền Bắc. Ảnh: Khánh Trinh

Do vậy, thông qua Mặt trận Tổ quốc và Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Phú Hải, chị Hương đã vận động sự góp sức, chung tay của các hội viên phụ nữ trên địa bàn. Nguồn nguyên liệu, gia vị của món ăn, chị Hương vận động trong gia đình mình tự đóng góp.

Quyết định trong chớp nhoáng nhưng hàng chục phụ nữ của phường đã ngay lập tức quyết tâm và bắt tay vào công việc, chia nhau người mua thịt, người mua sả và gia vị, người chuẩn bị dụng cụ nấu nướng tại Nhà văn hoá của phường.

Bắt đầu từ 12 giờ trưa ngày 10.9, chị em phụ nữ gác lại việc nhà để “đỏ lửa bếp chung”, nhanh tay và thạo việc để chuẩn bị các hộp thức ăn nhanh chóng vận chuyển ra miền Bắc ngay trong đêm. Trước khi vào công việc, các khâu đã được chuyên môn hoá từ sơ chế, chế biến đến đóng gói, bảo quản,… sao cho vừa ngon, phù hợp với khẩu vị đồng bào miền Bắc lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

z5818179521376_4ad096e2df0fa513f999853265257d90.jpg
Bếp "đỏ lửa" từ trưa, gấp rút hoàn thành 500 hộp thịt. Ảnh: Khánh Trinh
z5818179515168_e7557fead653096025058d4f3aff35fc.jpg
Chị Phan Thị Hương (bên phải) cùng các chị em phụ nữ nhanh chóng chuẩn bị phần thịt. Ảnh: Khánh Trinh

Món thịt ruốc sả là món ăn mùa đông được nhiều gia đình miền Trung lựa chọn, cũng là món ăn khi lụt bão đến, vì đảm bảo dinh dưỡng lại có thể bảo quản trong nhiều ngày mà không cần tủ lạnh. Trên mỗi hộp thịt ruốc sả trang trọng ghi dòng chữ “Thịt Ruốc sả - Hướng về bà con vùng lũ miền Bắc”.

Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Phú Hải Võ Thị Thuỳ Nhung cho biết, ngay sau khi chị Hương khởi xướng và thông tin, Hội đã đồng hành và vận động, cùng 50 chị em trên địa bàn gấp rút chuẩn bị món ăn cứu bão lụt một cách cẩn thận nhất để kịp chuyến xe tối gửi hàng đến với đồng bào.

Phó Chủ tịch Uỷ ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phường Phú Hải Nguyễn Thị Thu Hiền chia sẻ thêm, Quảng Bình cũng từng nhận được nhiều sự quan tâm từ nhân dân cả nước, thì nay, mọi người cũng sẵn sàng chia sẻ đến với bà con đang chịu ảnh hưởng từ bão lũ phía Bắc, với mong muốn đồng bào sớm vượt qua khó khăn để ổn định cuộc sống.

z5818179526667_f8541c27523959cc3ebf13e5623463f4.jpg
Mỗi hộp thịt ruốc sả đều được gửi gắm tình cảm của người dân Quảng Bình. Ảnh: Khánh Trinh
z5818179521787_ed6c4d99871982adc137653a353dca21.jpg
Dòng chữ mang đầy tình cảm "Hướng về bà con vùng lũ miền Bắc" được in trên hộp

Sau một buổi chiều tập trung làm việc, phụ nữ phường Phú Hải đã sử dụng 2 tạ thịt, 1 tạ sả, 30kg ruốc để làm ra 500 hũ thành phẩm với đóng góp gần 30 triệu đồng từ chị Phan Thị Hương. Số thực phẩm sau khi nấu xong, đã được chị em đóng gói cẩn thận, được vận chuyển bởi đoàn cứu trợ thiện nguyện Câu lạc bộ Pickup & SUV Quảng Bình, trực thuộc Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam tỉnh Quảng Bình, để kịp thời tiếp sức cho các tỉnh phía Bắc.

z5818179515074_85dfb54fb993c86fde5115bb1c8272f7.jpg
Thực phẩm được đóng gói cẩn thận để vận chuyển đến các tỉnh phía Bắc. Ảnh: Khánh Trinh

“Hy vọng rằng, những món quà này, với tình cảm của người dân Quảng Bình, có thể san sẻ phần nào với người dân các địa phương phía Bắc, một miếng khi đói bằng một gói khi no, để mọi người có tinh thần tốt vượt qua khó khăn”, chị Phan Thị Hương chia sẻ.

Đời sống

Bảo đảm cân đối Quỹ Bảo hiểm thất nghiệp
Đời sống

Bảo đảm cân đối Quỹ Bảo hiểm thất nghiệp

Dự thảo Luật Việc làm (sửa đổi) đã “nới lỏng” hơn các quy định về chế độ bảo hiểm thất nghiệp, giúp người sử dụng lao động và người lao động tiếp cận thuận lợi hơn từ nguồn kinh phí. Theo đó, để thực hiện được mục tiêu này, phải đảm bảo được sự cân đối nguồn hỗ trợ kinh phí từ Quỹ Bảo hiểm thất nghiệp.

Học viện Phụ nữ Việt Nam tổ chức giáo dục kỹ năng sống, tư vấn tuyển sinh
Đời sống

Học viện Phụ nữ Việt Nam tổ chức giáo dục kỹ năng sống, tư vấn tuyển sinh

Sáng nay, 31.3, tại Trường Trung học phổ thông Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc, gần 1.500 học sinh đã tham gia buổi giáo dục kỹ năng sống vô cùng bổ ích do giảng viên Học viện Phụ nữ Việt Nam tổ chức. Qua đó, giúp các em trang bị kiến thức thực tiễn, góp phần định hướng tương lai, hỗ trợ học sinh phát triển toàn diện và khuyến khích tinh thần vượt khó.

Chủ tịch HĐQT Vietnam Airlines Đặng Ngọc Hòa khẳng định sự cùng đồng lòng cùng hỗ trợ từ các cơ quan quản lý và các chuyên gia, VNA sẽ tiếp tục khẳng định vị thế hãng hàng không hàng đầu khu vực. Ảnh: VNA
Đời sống

Vietnam Airlines nâng cao năng lực quản lý khủng hoảng

Vietnam Airlines vừa tổ chức chương trình diễn tập và hội thảo quản lý khủng hoảng, khẳng định cam kết mạnh mẽ của Hãng Hàng không Quốc gia trong việc nâng cao năng lực ứng phó khủng hoảng, bảo vệ an toàn hành khách, cán bộ nhân viên và uy tín thương hiệu, đồng thời củng cố vị thế tiên phong trong ngành hàng không khu vực và toàn cầu.

Công chức UBND xã Tân Lộc, huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh
Đời sống

Sát hạch để sàng lọc đội ngũ công chức

Dự án Luật Cán bộ, công chức (sửa đổi) đang được Bộ Nội vụ lấy ý kiến góp ý. So với luật hiện hành, dự thảo Luật đã sửa đổi, bổ sung nhiều quy định mới, trong đó bổ sung quy định về sát hạch để thực hiện cơ chế sàng lọc đội ngũ công chức theo nguyên tắc cạnh tranh, “có vào, có ra”, “có lên, có xuống” để giải quyết tình trạng né tránh, đùn đẩy, chây ì; tâm lý đã vào Nhà nước là an toàn, “tình trạng công chức suốt đời”.

Lực lượng Công an, Quân đội lên đường cứu trợ động đất tại Myanmar
Đời sống

Lực lượng Công an, Quân đội lên đường cứu trợ động đất tại Myanmar

Trước tình hình khẩn cấp tại Myanmar sau thảm hoạ động đất, Bộ Công an và Bộ Quốc phòng đã nhanh chóng cử đoàn sang cứu trợ người dân Myanmar. Hãng hàng không Vietjet dùng hai máy bay A330 và A321 hiện đại tham gia nhiệm vụ đặc biệt chuyên chở đoàn công tác của Bộ Công an và Bộ Quốc phòng Việt Nam tới Myanmar.

Ra mắt cuốn sách “Lan hài Việt Nam - Vẻ đẹp quyến rũ của tự nhiên” của tác giả Chu Xuân Cảnh
Đời sống

Ra mắt cuốn sách “Lan hài Việt Nam - Vẻ đẹp quyến rũ của tự nhiên” của tác giả Chu Xuân Cảnh

Ngày 30.3, cuốn sách đầu tiên với nội dung toàn bộ về Lan Hài ở Việt Nam đã được ra mắt. Với phiên bản song ngữ, cuốn sách “Lan hài Việt Nam - Vẻ đẹp quyến rũ của tự nhiên” của tác giả Chu Xuân Cảnh  phối hợp với công ty Sách Liên Việt cho ra đời đã mang lại những hiểu biết mới cho độc giả về loài lan quyến rũ của Việt Nam. 

Bảo đảm quyền lợi tối đa cho người bệnh
Xã hội

Bảo đảm quyền lợi tối đa cho người bệnh

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa tổ chức Hội nghị trực tuyến đánh giá kết quả thực hiện chính sách bảo hiểm y tế (BHYT) và công tác giám định BHYT quý I.2025. Phó Giám đốc BHXH Việt Nam Nguyễn Đức Hòa chủ trì Hội nghị.

Phó Giám đốc Chu Mạnh Sinh chúc mừng Đoàn Thanh niên BHXH Việt Nam
Xã hội

Nhiệt huyết, phát huy vai trò xung kích, sáng tạo

Những năm qua, nhận được sự chỉ đạo sát sao và thường xuyên của Đảng ủy, lãnh đạo Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam, các hoạt động Ban Chấp hành Đoàn Thanh niên BHXH Việt Nam được tổ chức bài bản, ý nghĩa, thiết thực trên nhiều mặt công tác đoàn, thu hút đông đảo đoàn viên thanh niên tham gia.

Những chính sách mới nổi bật có hiệu lực trong tháng 4.2025
Xã hội

Những chính sách mới nổi bật có hiệu lực trong tháng 4.2025

Trong tháng 4.2025, nhiều chính sách mới có hiệu lực, nổi bật là các chính sách liên quan đến quản lý lao động, tiền lương, thù lao, tiền thưởng trong doanh nghiệp nhà nước; sửa đổi, bổ sung quy định về chính sách hỗ trợ tiền đóng học phí, chi phí sinh hoạt đối với sinh viên sư phạm.

Cần có giải pháp kịp thời hỗ trợ tâm lý giúp người lao động sau tinh giản biên chế
Xã hội

Cần có giải pháp kịp thời hỗ trợ tâm lý giúp người lao động sau tinh giản biên chế

Dù thay đổi là tất yếu cho sự phát triển, nhưng tác động tức thời đối với sức khỏe tâm lý của người lao động là không tránh khỏi. Nếu nhà quản lý không đưa ra giải pháp kịp thời, sẽ dẫn đến vấn đề lớn hơn trong tổ chức như giảm hiệu suất, giảm gắn bó, người lao động rơi vào trạng thái dè chừng và phòng vệ. 

Năm 2025, tỉnh Yên Bái đặt mục tiêu hỗ trợ xóa 100% nhà tạm, nhà dột nát cho các hộ nghèo và hộ gia đình có công với cách mạng.
Đời sống

Yên Bái đặt quyết tâm cao cho mục tiêu xóa nhà tạm

Năm 2025, tỉnh Yên Bái đặt mục tiêu hỗ trợ xóa 100% nhà tạm, nhà dột nát cho các hộ nghèo và hộ gia đình có công với cách mạng. Mặc dù còn gặp nhiều khó khăn về nguồn lực và điều kiện kinh tế - xã hội, song, Yên Bái luôn quyết tâm huy động tối đa mọi nguồn lực xã hội để thực hiện hiệu quả chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát trong năm 2025.