Trung Nguyên Legend khởi công hệ thống nhà máy cà phê hàng đầu thế giới tại Đắk Lắk

Đây là hoạt động mở đầu trong chuỗi sự kiện của Hội nghị Công bố Quy hoạch và Xúc tiến đầu tư tỉnh Đắk Lắk năm 2026, đồng thời là dấu mốc tiếp theo trong hành trình 30 năm phát triển của Trung Nguyên Legend gắn với khát vọng xây dựng Buôn Ma Thuột trở thành “Thủ phủ cà phê ngon nhất thế giới”.

Theo đó, Trung Nguyên Legend chính thức khởi công Dự án Nhà máy cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend và động thổ Dự án mở rộng Nhà máy Cà phê Trung Nguyên trên diện tích 2,5ha. Với tổng mức đầu tư gần 1.200 tỷ đồng ở giai đoạn đầu, dự kiến giai đoạn 2 tiếp tục bổ sung gần 1.000 tỷ đồng, hai dự án sẽ nâng hệ thống sản xuất của doanh nghiệp lên 5 nhà máy hiện đại, trong đó có 3 nhà máy đặt tại Đắk Lắk.

Điểm đáng chú ý, Nhà máy cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend được đầu tư công nghệ hiện đại từ Đức, Ý, Đan Mạch, định hướng trở thành nhà máy sản xuất cà phê hòa tan quy mô lớn, kiểu mẫu tại Đông Nam Á, đồng thời vận hành theo tiêu chuẩn sinh thái – bền vững, hướng tới mục tiêu Net Zero. Cùng với đó, dự án mở rộng Nhà máy Cà phê Trung Nguyên được kỳ vọng sẽ gia tăng năng lực chế biến sâu, chế biến tinh, hoàn thiện chuỗi sản xuất khép kín từ nguyên liệu đến thành phẩm.

Không chỉ là dự án sản xuất đơn thuần, việc khởi công, động thổ hệ thống nhà máy cà phê lần này còn được xem là bước đi cụ thể hóa định hướng phát triển công nghiệp chế biến, nông nghiệp công nghệ cao và nâng cao năng lực cạnh tranh của Đắk Lắk theo quy hoạch thời kỳ 2021 – 2030, tầm nhìn đến năm 2050.

Phát biểu tại chương trình, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk Đào Mỹ cho rằng, việc Trung Nguyên Legend đầu tư đồng thời hai nhà máy tại địa phương là minh chứng rõ nét cho hiệu quả công tác xúc tiến đầu tư của tỉnh, đồng thời thể hiện niềm tin của doanh nghiệp đầu ngành đối với môi trường đầu tư của Đắk Lắk. Quan trọng hơn, dự án sẽ góp phần hình thành chuỗi chế biến hết, chế biến sâu, chế biến tinh; tạo thêm việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân, đóng góp vào tăng trưởng kinh tế địa phương và hiện thực hóa mục tiêu đưa Buôn Ma Thuột trở thành trung tâm cà phê của cả nước và khu vực.

Trong bối cảnh ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước yêu cầu chuyển dịch mạnh từ xuất khẩu nguyên liệu thô sang gia tăng tỷ trọng chế biến sâu, sự xuất hiện của các dự án công nghiệp quy mô lớn ngay tại “thủ phủ Robusta” mang nhiều ý nghĩa. Buôn Ma Thuột – nơi được biết đến là vùng sản sinh những hạt cà phê Robusta chất lượng cao – không chỉ là vùng nguyên liệu trọng điểm mà còn đang từng bước định hình vai trò trung tâm chế biến, nghiên cứu, quảng bá văn hóa cà phê gắn với bản sắc Tây Nguyên.

Theo thông tin từ doanh nghiệp, dự kiến hệ thống nhà máy sẽ đi vào hoạt động trong năm 2027. Khi hoàn thành, các dự án không chỉ nâng cao công suất chế biến của Trung Nguyên Legend mà còn góp phần mở rộng chuỗi sản xuất liên hoàn từ sơ chế cà phê nhân, rang xay, sản xuất cà phê hòa tan đến nghiên cứu, phát triển các dòng sản phẩm giá trị cao phục vụ cả thị trường trong nước và xuất khẩu.

Ở góc độ chiến lược, việc đầu tư hệ thống nhà máy cà phê hiện đại tại Đắk Lắk cũng cho thấy xu hướng ngày càng rõ nét trong phát triển ngành cà phê Việt Nam: chuyển từ lợi thế sản lượng sang lợi thế giá trị. Theo số liệu được dẫn từ Cục Hải quan Việt Nam, trong 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cà phê đạt hơn 927 nghìn tấn, kim ngạch 4,23 tỷ USD. Dù ghi nhận tăng trưởng tích cực tại nhiều thị trường lớn như Đức, Italia, Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc…, song thách thức đặt ra là làm sao để gia tăng tỷ lệ chế biến sâu, xây dựng thương hiệu mạnh và nâng cao vị thế cà phê Việt Nam trong chuỗi cung ứng toàn cầu.

Trong bức tranh đó, hệ thống nhà máy mới của Trung Nguyên Legend được kỳ vọng sẽ tạo thêm dư địa cho hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột bước vào phân khúc giá trị cao hơn, đồng thời góp phần hiện thực hóa định hướng phát triển Buôn Ma Thuột thành điểm đến cà phê hấp dẫn của thế giới, gắn phát triển công nghiệp chế biến với văn hóa, du lịch và hệ sinh thái trải nghiệm cà phê.

Mỹ An