TP. Hồ Chí Minh: Kiểm soát an toàn thực phẩm trong kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt
Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh chỉ đạo các đơn vị, địa phương tăng cường quản lý an toàn thực phẩm trong giết mổ, sơ chế, chế biến, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt.
Ngày 23/6, UBND TP. Hồ Chí Minh ban hành Văn bản số 5495/UBND-VX về tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) trong giết mổ, sơ chế, chế biến, kinh doanh thịt và sản phẩm từ thịt (gọi chung: Kinh doanh thịt).
Theo UBND thành phố, thời gian qua, một số trang thông tin điện tử phản ánh vụ việc có dấu hiệu sản xuất, buôn bán thịt bò giả, thịt bò có chứa chất cấm, nghi vấn sử dụng hóa chất để xử lý thịt heo nái thành thịt bò và tiêu thụ trên địa bàn thành phố. Vụ việc có tính chất phức tạp, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, gây lo ngại trong dư luận xã hội. Đồng thời, đặt ra yêu cầu tăng cường công tác quản lý nhà nước về ATTP đối với hoạt động kinh doanh thịt.
Chủ tịch UBND thành phố đề nghị Sở ATTP chủ trì, phối hợp Công an thành phố, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường, UBND các phường, xã, đặc khu… tăng cường kiểm tra, giám sát ATTP đối với hoạt động kinh doanh thịt trên địa bàn thành phố; tập trung vào thịt bò, thịt heo, thịt đông lạnh, sản phẩm thịt sơ chế, chế biến, kho chứa, điểm tập kết, điểm phân phối, chợ truyền thống và các cơ sở kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao.
Kịp thời xử lý hoặc tham mưu xử lý theo thẩm quyền đối với các trường hợp vi phạm; trường hợp có dấu hiệu tội phạm, chuyển thông tin, hồ sơ, tài liệu có liên quan cho cơ quan có thẩm quyền xem xét, xử lý theo quy định.
Chủ tịch UBND thành phố đề nghị Công an thành phố tiếp tục chỉ đạo các đơn vị nghiệp vụ, Công an phường, xã, đặc khu phối hợp Sở ATTP, các sở, ngành, địa phương trong việc trao đổi, cung cấp thông tin, rà soát, phát hiện, đấu tranh, xử lý các tổ chức, cá nhân có dấu hiệu sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm có sử dụng hóa chất, phụ gia, chất hỗ trợ chế biến không đúng quy định hoặc có dấu hiệu vi phạm pháp luật trong lĩnh vực ATTP.
Đồng thời, phối hợp xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định pháp luật; trường hợp có dấu hiệu tội phạm, khẩn trương điều tra, xử lý theo thẩm quyền, không để các hành vi vi phạm tiếp tục diễn biến phức tạp, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và tình hình an ninh, trật tự trên địa bàn thành phố.
Sở Công Thương được giao thuộc tăng cường kiểm tra, kiểm soát hoạt động kinh doanh thịt trên thị trường; tập trung phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi sử dụng chất cấm, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, gian lận về bản chất sản phẩm, vi phạm quy định về ghi nhãn hàng hóa, hóa đơn chứng từ, điều kiện bảo quản, phân phối sản phẩm theo thẩm quyền.
Chủ tịch UBND thành phố yêu cầu UBND các phường, xã, đặc khu chỉ đạo lực lượng chức năng tại địa phương chủ động rà soát, kiểm tra, nắm tình hình các cơ sở kinh doanh thịt; các chợ truyền thống, điểm kinh doanh nhỏ lẻ, kho bảo quản, điểm tập kết, điểm phân phối thực phẩm trên địa bàn quản lý.
Tăng cường kiểm tra, giám sát đối với các cơ sở giết mổ, kinh doanh thịt có dấu hiệu không rõ nguồn gốc, kinh doanh sản phẩm không đúng bản chất hoặc không bảo đảm điều kiện ATTP; thực hiện truy xuất nguồn gốc thực phẩm theo quy định; kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo thẩm quyền.