Nestlé mang mô hình “nhà máy thông minh” tới Triển lãm Sữa quốc tế 2026
Nestlé Việt Nam giới thiệu các giải pháp dinh dưỡng và mô hình chuyển đổi số toàn chuỗi giá trị tại Vietnam Dairy 2026, trong bối cảnh ngành sữa tăng tốc nâng chuẩn an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững.
Chuỗi sự kiện Triển lãm Quốc tế ngành Sữa và sản phẩm Sữa lần thứ 5 tại Việt Nam (Vietnam Dairy 2026), cùng Triển lãm Kem Việt Nam và Triển lãm Trà sữa & Thức uống hiện đại, khai mạc ngày 28/5 tại Cung Văn hóa Hữu nghị Hà Nội. Sự kiện kéo dài đến ngày 31/5, quy tụ hơn 250 gian hàng đến từ nhiều quốc gia như Thụy Sĩ, Hà Lan, Mỹ, Nhật Bản, New Zealand hay Thụy Điển.
Với chủ đề “Chuỗi giá trị ngành sữa: Đổi mới sáng tạo và Phát triển bền vững”, triển lãm năm nay tập trung vào các xu hướng nổi bật của ngành như chuyển đổi số, nâng cao an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tối ưu chuỗi cung ứng.
Nestlé giới thiệu giải pháp dinh dưỡng và công nghệ sản xuất
Tham gia triển lãm, Nestlé Việt Nam mang đến hai khu vực trưng bày của Nestlé MILO và Nestlé Health Science, giới thiệu các sản phẩm dinh dưỡng dành cho nhiều nhóm người tiêu dùng.
Ngoài các sản phẩm quen thuộc của Nestlé MILO, doanh nghiệp còn giới thiệu dòng dinh dưỡng y học cho trẻ em từ 1 - 10 tuổi Nutren Junior và sản phẩm dinh dưỡng cho người lớn tuổi Boost Optimum thuộc Nestlé Health Science.
Trong khuôn khổ sự kiện, Nestlé Việt Nam cũng tham gia hội thảo chuyên đề với bài tham luận về “Ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số trong ngành sữa”, chia sẻ kinh nghiệm triển khai công nghệ trên toàn chuỗi giá trị.
Theo doanh nghiệp, quá trình chuyển đổi số đang được triển khai đồng bộ từ tiếp thị, bán hàng đến sản xuất và chuỗi cung ứng nhằm tối ưu vận hành và nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng.
Ứng dụng AI, robot để tăng truy xuất nguồn gốc
Trong lĩnh vực sản xuất, Nestlé Việt Nam cho biết đang hướng tới mô hình “nhà máy thông minh” với việc ứng dụng robot, camera AI và các hệ thống dữ liệu theo thời gian thực để kiểm soát chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm và nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc.
Doanh nghiệp cũng xây dựng nền tảng phân tích dữ liệu giúp phát hiện sớm bất thường trong vận hành, tối ưu hiệu quả đầu tư và tăng tính minh bạch trong chuỗi cung ứng.
Bà Lê Thị Hoài Thương, Giám đốc Đối ngoại Nestlé Việt Nam, cho biết chuyển đổi số đã trở thành yếu tố cốt lõi để nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị ngành sữa, đồng thời tăng cường minh bạch, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc.
Theo bà Thương, Nestlé Việt Nam đặt con người ở vị trí trung tâm của quá trình chuyển đổi, đồng thời mong muốn thông qua triển lãm chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, thúc đẩy hợp tác và ứng dụng công nghệ trong ngành sữa.
Ban tổ chức nhận định trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng sản phẩm, tính minh bạch và phát triển bền vững, các giải pháp công nghệ và chuyển đổi số sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp ngành sữa Việt Nam.