Hà Nội triển khai đợt cao điểm bảo đảm an toàn thực phẩm từ ngày 1/7

Trong đó, có 25/36 cơ sở không đạt (tỷ lệ 69,4%); giao Ban Chỉ đạo ATTP quận, huyện, thị xã xử lý vi phạm 18 cơ sở với số tiền phạt hơn 610 triệu đồng; tiếp tục làm việc, xử lý vi phạm theo quy định với 7 cơ sở.

Ngày 24/6, Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội, Phó Trưởng ban Thường trực Ban chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm Vũ Thu Hà chủ trì hội nghị đánh giá công tác triển khai “Tháng hành động vì ATTP” năm 2025 của Hà Nội và nhiệm vụ trọng tâm 6 tháng cuối năm 2025.

Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội Đặng Thanh Phong cho biết, trong đợt triển khai Tháng hành động vì ATTP 2025, các lỗi vi phạm chủ yếu là điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ, bảo quản thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm không đảm bảo (khu vực sản xuất không bố trí theo nguyên tắc một chiều, cống rãnh hở, ứ đọng, khu vực chứa đựng bảo quản thực phẩm thiếu giá kệ, khu vực sản xuất, chế biến có côn trùng (ruồi). Nhiều cơ sở sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, hết hạn sử dụng, không thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, không đủ trang thiết bị dụng cụ để sản xuất thực phẩm, chế độ vệ sinh cá nhân chưa đảm bảo theo quy định.

Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Vũ Cao Cương đánh giá, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 do Sở Y tế chủ trì đã kiểm tra công tác chỉ đạo, triển khai các hoạt động đảm bảo ATTP tại 10 quận, huyện, thị xã; kiểm tra đột xuất tại 11 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, chế biến suất ăn sẵn. Trong đó, có 8 cơ sở vi phạm với số tiền phạt trên 300 triệu đồng. Ban chỉ đạo công tác ATTP các quận, huyện đã xử lý vi phạm 4 cơ sở với hơn 116 triệu đồng; buộc tiêu hủy 11 loại sản phẩm hết hạn sử dụng và không có tem nhãn.

Qua 1 tuần kiểm tra đối với nhóm thực phẩm sản phẩm dinh dưỡng, thực phẩm chức năng trên địa bàn thành phố, có thể thấy, các cơ sở đa phần chưa thực sự hợp tác với các đoàn kiểm tra. 2/6 cơ sở tại thời điểm đoàn kiểm tra thông báo đóng cửa, dừng hoạt động (tuy nhiên vẫn có hoạt động sản xuất các ngày trước đó). Cá biệt có 1 cơ sở không thực hiện lưu mẫu của bất cứ sản phẩm hay nguyên liệu nào sau khi sản xuất, số lượng sản phẩm theo cơ sở báo cáo ít hơn thực tế sản xuất và lưu thông.

Trước bối cảnh hàng nhái, hàng giả tràn lan, các đoàn kiểm tra của sở, ngành đã chủ động kiểm tra 668 cơ sở, phát hiện đến 616 cơ sở vi phạm, xử phạt hơn 6,9 tỷ đồng; khởi tố 2 vụ án, 8 bị can. Trong đó, Sở Y tế kiểm tra xử lý vi phạm 26 cơ sở, xử phạt vi phạm hành chính 17 cơ sở với hơn 511 triệu đồng. Toàn thành phố kiểm tra, giám sát 12.781 cơ sở, có 1.414 cơ sở vi phạm. Trong đó, 1.372 cơ sở bị xử lý; 42 cơ sở nhắc nhở, khắc phục tại chỗ. Các đoàn liên ngành cấp quận, huyện, thị xã và xã, phường, thị trấn đã kiểm tra, giám sát 12.072 cơ sở, trong đó 766 cơ sở vi phạm; phạt tiền 756 cơ sở với hơn 4 tỷ đồng.

Đợt kiểm tra trong “Tháng hành động vì ATTP” cho thấy, cần có sự vào cuộc quyết liệt của cấp uỷ Đảng, chính quyền. Các quận, huyện, thị xã đã tăng cường hoạt động kiểm tra, xử lý các cơ sở vi phạm trong “Tháng hành động vì ATTP”. Đặc biệt, một số quận, huyện kiểm tra, xử lý cao, từ 8 - 83 cơ sở với số tiền phạt khoảng từ 162 - 467 triệu đồng như: Hoài Đức, Hoàng Mai, Bắc Từ Liêm, Hoàn Kiếm, Hai Bà Trưng, Long Biên, Sóc Sơn, Đan Phượng, Nam Từ Liêm, Ba Vì.

Biểu dương, ghi nhận, đánh giá cao các đơn vị thời gian qua đã thực hiện tốt công tác ATTP, Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Vũ Thu Hà nêu rõ, nhiệm vụ tiếp theo của thành phố thời gian tới là không được gián đoạn bất kỳ một nhiệm vụ nào, đặc biệt là công tác bảo đảm ATTP.

Nhắc lại chỉ đạo của Tổng Bí thư Tô Lâm tại cuộc làm việc với Hà Nội gần đây nhất là “Thủ đô Hà Nội không thể để mất ATTP”, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà nhấn mạnh, đây là vấn đề thành phố phải tập trung triển khai. Dẫn ý kiến chỉ đạo của Chủ tịch UBND thành phố, Trưởng Ban chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm Trần Sỹ Thanh về công tác bảo đảm ATTP, Phó Chủ tịch UBND thành phố nêu rõ: “Thành phố yêu cầu các công việc không gián đoạn khi chuyển tiếp giữa hai mô hình, đặc biệt là công tác bảo đảm ATTP. Hiện nay, thành phố đang chuẩn bị cho các hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9 (diễn ra 5 ngày). Trong đó, Chủ tịch UBND thành phố chỉ đạo triển khai ngay các biện pháp bảo đảm ATTP từ ngày 1/7.

Phó Chủ tịch UBND thành phố cho rằng, chính quyền địa phương cấp xã cũng như 3 sở, ngành y tế, công thương, nông nghiệp và môi trường đã triển khai, nêu được nhiệm vụ bảo đảm ATTP của cấp xã, phường mới. Thời gian tới, khối lượng công việc bảo đảm ATTP của cấp xã, phường rất lớn. Chính quyền mới phải xác định, chuẩn bị lực lượng, cơ cấu đội ngũ, đầu mối công chức triển khai ngay nhiệm vụ từ ngày 1/7. Thành phố yêu cầu các địa phương rà soát nhiệm vụ, đánh giá mức độ ở địa bàn để bố trí nhân lực cho phù hợp, phân công theo theo tổ, nhóm đảm bảo hỗ trợ lẫn nhau, phát huy hiệu quả công việc.

Lưu ý các địa phương vận hành ngay từ ngày 1/7, Phó Chủ tịch UBND thành phố đề nghị cấp xã, phường mới thành lập ngay Ban chỉ đạo ATTP cấp xã, phường để khi có các vấn đề về ATTP thành phố chỉ đạo thì địa phương có đủ lực lượng triển khai nhiệm vụ. Cùng đó, cấp xã, phường mới xác định đầu mối thực hiện nhiệm vụ, nghiên cứu, tổ chức tập huấn nắm bắt các công việc để vận hành ngay. Các sở, ngành cần có văn bản hướng dẫn cụ thể, tập huấn chuyên môn để cấp xã phường mới nắm nhiệm vụ, triển khai ngay công việc, đặc biệt là thủ tục hành chính, công tác quản lý theo phân công nhiệm vụ.

“Từ ngày 1/7, thành phố bắt đầu triển khai đợt cao điểm bảo đảm ATTP toàn TP đến hết dịp 2/9. Do đó, các xã, phường mới hết sức lưu ý để chuẩn bị kế hoạch, rà soát từ nguồn cung ứng thực phẩm (trong và ngoài thành phố, chợ đầu mối, chợ dân sinh và các nguồn cung cấp) theo phân cấp xã, phường. Cấp thành phố, 3 sở, ngành cũng cần triển khai ngay kế hoạch này.

Liên quan đến quá trình vận chuyển, bảo quản, chế biến thuộc trách nhiệm của cấp nào thì cấp đó phải rà soát địa bàn. Ngoài ra, các địa phương tổ chức các hoạt động cung ứng ra thị trường, nhà hàng kinh doanh ăn uống thức ăn đường phố yêu cầu phải đảm bảo tuyệt đối ATTP, an toàn chung cho thành phố trong dịp kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh mùng 2/9, đặc biệt không có bất kỳ một trường hợp nào xảy ra mất ATTP trên địa bàn” - Phó Chủ tịch UBND thành phố nhấn mạnh.

Văn Anh