Khánh thành Tổ hợp chế biến thịt MNS MEAT tại Hà Nam
Ngày 23.12, Công ty CP Masan Nutri-Science (MNS) đã khánh thành Dự án Tổ hợp chế biến thịt MNS Meat Hà Nam tại Khu công nghiệp Đồng Văn IV, xã Đại Cương, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam.
Tổ hợp chế biến thịt MNS Meat Hà Nam có công suất thiết kế là 1,4 triệu con lợn/năm, tương đương 140.000 tấn/năm. Dự án có mức vốn đầu tư hơn 1.000 tỷ đồng. Dây chuyền thiết bị đồng bộ, tiên tiến nhất hiện nay do Marel - công ty hàng đầu thế giới về thiết bị giết mổ, chế biến thịt của Hà Lan cung cấp. Toàn bộ quy trình sản xuất theo công nghệ thịt mát từ châu Âu, lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam được các chuyên gia châu Âu giàu kinh nghiệm trực tiếp vận hành, và kiểm soát. Chủ tịch Hội đồng Quản trị Masan Group Nguyễn Đăng Quang chia sẻ: MNS cam kết mang đến cho người tiêu dùng thịt ngon, an toàn và giá hợp lý cho nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.
Hiện nay MNS vận hành 12 nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi trên toàn quốc theo tiêu chuẩn Global GAP. Tổng công suất đến cuối năm 2018 đạt hơn 3 triệu tấn/năm. MNS đang là doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi lợn lớn nhất cả nước. MNS cũng đang triển khai xây dựng và đưa vào vận hành giai đoạn 1 nhà máy chăn nuôi lợn kỹ thuật cao tại Nghệ An.
Khi trang trại đi vào hoạt động hết công suất thì sẽ cho ra hơn 230.000 con lợn thịt mỗi năm với tổng đầu tư trên 1,4 nghìn tỷ đồng trên tổng diện tích gần 200ha. Trang trại chọn lọc khắt khe nguồn lợn khỏe và áp dụng công nghệ nuôi lợn khép kín theo tiêu chuẩn thế giới nên quá trình chăn nuôi hạn chế thấp nhất ảnh hưởng của điều kiện thời tiết nóng vào mùa hè và lạnh vào mùa đông lên đàn lợn.
Tổng Giám đốc tổ hợp chế biến MNS Meat Hà Nam Matthys Van Der Lely cho biết, nhà máy sẽ được vận hành theo tiêu chuẩn BRC (tiêu chuẩn hàng đầu thế giới về an toàn thực phẩm). Thịt lợn sau khi chế biến sẽ được làm mát và đóng gói với công nghệ Oxy-Fresh ngay tại nhà máy nhằm ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập. Để giữ trọn dưỡng chất cùng độ ngon tối ưu của thịt - sản phẩm thịt lợn Meat Deli sẽ được bảo quản xuyên suốt ở nhiệt độ 0 - 4 độ C từ nhà máy đến tận tay người tiêu dùng.
Sản phẩm thịt mát Meat Deli của Masan sẽ chính thức tung ra thị trường từ ngày 23.12, bảo đảm Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN 12429:2018) về thịt mát do Bộ NN - PTNT đề xuất và Bộ KH - CN công bố ngày 16.10.2018.