Bảo đảm an toàn thực phẩm Tết dân tộc và các lễ hội

Tết Nhâm thìn 2012 và các lễ hội diễn ra đầu xuân cũng là thời điểm các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm tăng mạnh. Đây cũng là lúc mà vấn đề mất vệ sinh an toàn thực phẩm trở nên nhức nhối. Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2012 đề ra mục tiêu giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp tết cổ truyền dân tộc và các lễ hội so với cùng kỳ năm 2011. Cùng với đó, phổ biến đến 100% các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm những nội dung cơ bản của Luật An toàn vệ sinh thực phẩm và các văn bản hướng dẫn thi hành. Mặt khác, huy động nguồn nhân lực tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, các cơ sở cung cấp thực phẩm tết trên phạm vi cả nước, chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể, xảy ra hàng loạt và các bệnh truyền nhiễm qua đường thực phẩm.

Theo Phó cục trưởng Cục ATVSTP Nguyễn Thanh Phong, mục đích của Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm nay nhằm giảm số vụ ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết, lễ hội của dân tộc, góp phần mang lại niềm vui trọn vẹn, sức khỏe, hạnh phúc cho cộng đồng. Tiếp tục nâng cao vai trò, trách nhiệm của UBND các cấp, các cơ sở sản xuất trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đồng thời, đề cao vai trò của người tiêu dùng trong giám sát, tố cáo các hành vi vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm… góp phần tích cực vào việc chăm sóc và nâng cao sức khỏe cho nhân dân.

Lễ phát động Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2012 sẽ được tổ chức tại Hà Nội vào ngày 6/1 tới.

Tự Cường