Lễ hội Gaucho được tổ chức thường niên từ cách đây hơn 70 năm. Theo tiếng Tây Ban Nha, Gaucho có nghĩa là chàng cao bồi. Gaucho được lập bởi một nhóm các chàng trai đến từ đất nước Tây Ban Nha kết hôn với những cô gái thổ dân nơi đây vào khoảng thế kỷ XVI - XVII. Đây đều là những người yêu thích cuộc sống du mục và làm việc như những mục đồng. Họ chọn ra một ngày nghỉ trên một số trang trại chăn nuôi khắp các vùng liền kề của Las Pampas trong khoảng 600km về phía nam và từ Buenos Aires, San Antonio de Areco. Mãi đến những năm 30 của thế kỷ XIX, lễ hội Gaucho mới thực sự được tổ chức với quy mô lớn. Bên cạnh việc hình thành nên một phong cách cao bồi nổi tiếng ở Argentina và khởi nguồn cho lễ hội Gaucho độc đáo, họ còn chính là những người khai sinh ra vũ điệu Tango nổi tiếng bằng cách hòa quện hai nét văn hóa truyền thống là “milonga” (giai điệu buồn), và “payada” (vũ điệu cuồng nhiệt) vào với nhau.

 |
Lễ hội được ấn định tổ chức vào ngày mùng 10 của tháng 11 hàng năm, tuy nhiên, nó thường kéo dài cả tuần với không khí hết sức tưng bừng và náo nhiệt. Gaucho bắt đầu bằng cuộc thi xỏ vòng có từ thế kỷ XVIII. Người chơi vừa phải điều khiển ngựa chạy thật nhanh, vừa phải dùng cây nhọn thu gom các vòng treo bằng những thao tác nhanh và chính xác. Người thắng cuộc chính là người giành được nhiều vòng nhất trong thời gian ngắn nhất. Hoạt động thu hút sự quan tâm của nhiều người nhất tại lễ hội là cuộc diễu hành với ngựa dọc các đường phố trong thị trấn. Những kỵ sĩ khoác lên mình những bộ trang phục màu sắc đa dạng của khu vực khác nhau trên đất nước Argentina. Trong đoàn diễu hành không chỉ có những chàng cao bồi rất phong trần mà còn có cả những cô nàng cao bồi xinh đẹp diện những bộ váy lộng lẫy. Hơn nữa, người tham gia lễ hội còn được xem các chàng trai và cô gái cao bồi biểu diễn vũ điệu tango cuồng say, được nghe những bài du ca truyền thống và đặc biệt sẽ được thưởng thức món thị bò nướng rất ngon - đây là thức ăn chủ yếu của người Argentina và là món chính của lễ hội. Ngoài ra, lễ hội còn có nghi lễ tưởng nhớ văn nổi tiếng Ricardo Guiraldes, người góp phần lớn trong việc xây dựng vùng đất San Antonio de Areco.
 |

 |
San Antonio de Areco là thị trấn nhỏ của tỉnh Buenos Aries trên thảo nguyên La Pampas bao la với nét điển hình là hình ảnh những chàng trai ngồi trên lưng ngựa, đội mũ vấn vành làm bằng da thú, đeo dao ở thắt lưng và quàng khăn ở cổ. Lễ hội Gaucho chính là địp để các chàng cao bồi trên khắp các thảo nguyên tụ tập để cùng nhau thể hiện sự khéo léo trong việc chăn thả gia súc, khả năng ca hát, nhảy múa và đây cũng là cơ hội để họ gặp gỡ bạn bè, chuyện trò chia sẻ với nhau về cuộc sống trong năm vừa qua.
Linh Đạm