Cụ thể, Đội QLTT số 17 TP. Hà Nội phối hợp với Đội 4 (thuộc Phòng PC 05, Công an TP. Hà Nội) đã tiến hành kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh tại địa chỉ thôn 2, xã Phụng Thượng, huyện Phúc Thọ, TP. Hà Nội, do bà Cấn Thị Hồng, sinh năm 1992 trú tại địa phương làm chủ.
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện tại địa điểm kinh doanh 840 kg trứng non gia cầm đông lạnh, 40 kg nầm động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có kiểm dịch động vật, có hiện tượng bốc mùi. Do vậy, Đoàn kiểm tra đã lập biên bản về hành vi vi phạm, tạm giữ toàn bộ tang vật để tiếp tục xác minh, làm rõ xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật.