Nước chanh và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Nước chanh là thức uống phổ biến, dễ pha chế và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Theo Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, uống nước chanh điều độ có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, cải thiện chức năng gan, hơi thở và trao đổi chất.

Tuy nhiên, nên dùng chanh tươi và uống hợp lý để tránh ảnh hưởng đến men răng và dạ dày.

Nước chanh hỗ trợ giảm cân

Nước chanh có thể là một trợ thủ đắc lực cho những người đang trong chế độ ăn kiêng. Nhiều nghiên cứu cho thấy polyphenol trong chanh giúp giảm cảm giác thèm ăn và ngăn ngừa tăng cân. Uống một ly nước chanh trước bữa ăn còn giúp tạo cảm giác no, từ đó hỗ trợ kiểm soát khẩu phần hiệu quả. Đây cũng là một lựa chọn lành mạnh để thay thế bữa sáng.

Bạn nên sử dụng chanh tươi thay vì nước chanh đóng chai chế biến sẵn. Có thể uống nước chanh ấm hoặc lạnh, nhưng nếu mục tiêu là giảm cân, hãy thử thêm một vài viên đá để tăng hiệu quả.

Tăng cường đề kháng, giảm nguy cơ bệnh tật

Chanh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào - dưỡng chất nổi tiếng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Một trong những lợi ích đáng chú ý của nước chanh là khả năng hỗ trợ ngăn ngừa nhiễm trùng. Theo các chuyên gia, môi trường axit trong dạ dày đóng vai trò như một hàng rào bảo vệ, ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể.

Ngoài ra, các hợp chất trong chanh giàu dinh dưỡng và có đặc tính chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả hơn.

Hỗ trợ tiêu hóa

Nước chanh chứa nhiều axit tự nhiên giúp hỗ trợ tiêu hóa. Các flavonoid trong chanh kích thích axit dạ dày phá vỡ thức ăn hiệu quả hơn, từ đó cải thiện quá trình tiêu hóa tổng thể. Khi tuổi tác tăng lên, lượng axit dạ dày có xu hướng giảm – đặc biệt ở những người trên 60 tuổi. Một nghiên cứu cho thấy hơn 30% người cao tuổi mắc viêm teo dạ dày – tình trạng liên quan đến việc thiếu hoặc không còn axit dạ dày.

Đồng thời, việc thêm vài lát chanh cùng một chút vỏ vào nước uống có thể giúp tận dụng lợi ích của pectin – một loại chất xơ tự nhiên có trong cùi và vỏ chanh. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh pectin giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.

Hỗ trợ chức năng gan

Một trong những lợi ích đáng chú ý của nước chanh là khả năng hỗ trợ hoạt động của gan. Các nghiên cứu trên động vật cho thấy flavonoid trong chanh có thể giúp bảo vệ gan khỏi độc tố và giảm tích tụ mỡ, từ đó góp phần ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.

Mặc dù hiệu quả “giải độc” của nước chanh vẫn chưa được chứng minh đầy đủ, nhưng với vai trò tự nhiên của gan trong việc thải độc, việc bổ sung nước chanh vào chế độ ăn có thể mang lại nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe tổng thể.

Tăng nồng độ kali trong cơ thể

Chuối thường được biết đến là nguồn kali dồi dào, nhưng ít ai ngờ rằng chanh cũng chứa lượng kali đáng kể. Kali đóng vai trò thiết yếu trong hoạt động của tế bào, chuyển hóa chất và truyền tín hiệu thần kinh.

Sự giao tiếp hiệu quả giữa các dây thần kinh và cơ bắp nhờ vào kali cũng góp phần cải thiện chức năng xương. Vì vậy, việc bổ sung đầy đủ kali, kể cả từ nước chanh là điều cần thiết để duy trì sức khỏe.

Giúp hơi thở tươi mát

Khi nhắc đến vệ sinh cá nhân, hơi thở có mùi là vấn đề được nhiều người quan tâm. Theo các chuyên gia, nước chanh có thể giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn trong khoang miệng, từ đó mang lại hơi thở tươi mát và dễ chịu. Tuy nhiên, sử dụng nước chanh thường xuyên trong thời gian dài có thể gây mòn men răng. Để hạn chế điều này, bạn nên uống bằng ống hút nhằm giảm tiếp xúc trực tiếp với răng.

Thúc đẩy sự trao đổi chất

Nước chanh là một lựa chọn lý tưởng để khởi đầu ngày mới, bởi nó giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh và giữ cho cơ thể tỉnh táo. Uống nước lạnh đã được chứng minh có tác dụng thúc đẩy trao đổi chất, và khi kết hợp với chanh, hiệu quả này còn được tăng cường. Lý do là cơ thể cần tiêu hao thêm năng lượng để làm ấm nước lạnh đến nhiệt độ thích hợp cho tiêu hóa.