Nghiệm thu đề án khuyến công hỗ trợ HTX 19/5 ứng dụng máy sấy chân không chế biến hoa quả
Ngày 19/8, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Sơn La phối hợp với Sở Công Thương và UBND phường Vân Sơn đã tổ chức nghiệm thu Đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị tiên tiến vào sản xuất, chế biến hoa quả” tại Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5.
Theo nội dung đề án, HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5 được hỗ trợ đầu tư một máy sấy chân không công suất 300kg/mẻ nhằm hoàn thiện dây chuyền chế biến hoa quả. Tổng kinh phí thực hiện đề án là 670,8 triệu đồng, trong đó nguồn kinh phí khuyến công địa phương năm 2025 hỗ trợ 300 triệu đồng, chiếm 44,72% tổng giá trị đầu tư, phần còn lại do HTX đối ứng.
Máy sấy chân không là thiết bị hiện đại, được ứng dụng công nghệ sấy ở nhiệt độ thấp trong môi trường chân không, giúp khắc phục những hạn chế của phương pháp sấy truyền thống. Nhờ đó, sản phẩm hoa quả sấy giữ được màu sắc tự nhiên, hương vị đặc trưng, đồng thời kéo dài thời gian bảo quản và đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc đưa thiết bị vào vận hành đã giúp HTX hoàn thiện quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm chế biến.
Theo đánh giá của HTX, với dây chuyền mới, đơn vị có khả năng sản xuất hơn 55 tấn hoa quả sấy mỗi năm, doanh thu dự kiến đạt trên 6,4 tỷ đồng. Đề án không chỉ góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh mà còn tạo việc làm ổn định cho khoảng 20 lao động trực tiếp tại HTX, đồng thời giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động gián tiếp trong khâu cung ứng nguyên liệu và dịch vụ liên quan.
Qua kiểm tra, đánh giá thực tế tại cơ sở thụ hưởng, Hội đồng nghiệm thu kết luận đề án được triển khai đúng mục tiêu, nội dung theo kế hoạch đã phê duyệt. Việc ứng dụng máy móc, thiết bị tiên tiến vào sản xuất đã giúp HTX nâng cao năng suất, cải thiện chất lượng sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường và từng bước xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chế biến từ hoa quả địa phương.
Đặc biệt, việc đầu tư công nghệ sấy hiện đại còn góp phần giảm áp lực tiêu thụ hoa quả tươi cho nông dân vùng nguyên liệu, nhất là trong giai đoạn chính vụ. Các loại trái cây như mận hậu và nhiều nông sản khác không chỉ được bảo quản lâu hơn mà còn được chế biến thành sản phẩm có giá trị gia tăng cao, hạn chế rủi ro do phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ tươi sống.
Thực tế triển khai cho thấy, các đề án khuyến công trên địa bàn tỉnh Sơn La thời gian qua đã mang lại hiệu quả tích cực, hỗ trợ các cơ sở công nghiệp nông thôn đổi mới công nghệ, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và tiêu thụ nông sản hiệu quả hơn.
Đề án hỗ trợ HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5 đầu tư máy sấy chân không là một trong những mô hình tiêu biểu, góp phần thúc đẩy phát triển sản xuất, tạo sinh kế bền vững cho người dân và hợp tác xã trên địa bàn.
