Lâm Đồng cảnh báo nguy cơ ngộ độc nấm rừng trong mùa mưa

Theo Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lâm Đồng, thời gian gần đây đã tiếp nhận nhiều bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy sau khi ăn nấm rừng. Đáng chú ý, có trường hợp cả gia đình 4 người phải nhập viện cấp cứu sau bữa ăn sử dụng nấm hái từ tự nhiên.

Thực tế này tiếp tục cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ việc sử dụng các loại nấm không rõ chủng loại, nguồn gốc. Ngành y tế nhận định, mùa mưa với điều kiện thời tiết ẩm ướt tạo môi trường thuận lợi cho nhiều loại nấm phát triển mạnh. Trong khi đó, thói quen thu hái nấm mọc hoang vẫn còn phổ biến ở một bộ phận người dân và du khách.

Đáng lo ngại, nhiều người tự nhận biết nấm ăn được thông qua kinh nghiệm truyền miệng hoặc thông tin trên mạng xã hội. Một số trường hợp còn tham gia các hoạt động trải nghiệm vào rừng hái nấm, chế biến và sử dụng tại chỗ, tiềm ẩn nguy cơ nhầm lẫn với các loại nấm độc.

Theo các chuyên gia y tế, việc phân biệt nấm ăn được và nấm độc bằng cảm quan thông thường là rất khó khăn, tiềm ẩn nhiều rủi ro. Nhiều loại nấm độc có hình thức tương tự nấm ăn được nhưng có thể gây tổn thương gan, thận, thậm chí dẫn đến tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.

Để chủ động phòng ngừa ngộ độc nấm, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng đề nghị các địa phương tăng cường tuyên truyền đến từng khu dân cư, hộ gia đình về nguy cơ và tác hại của nấm độc; khuyến cáo người dân tuyệt đối không thu hái, chế biến hoặc sử dụng các loại nấm mọc hoang, nấm lạ, nấm không rõ nguồn gốc.

Ngành y tế cũng khuyến cáo, khi xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, nôn ói, đau bụng, tiêu chảy, chóng mặt hoặc mệt lả sau khi ăn nấm, người dân cần nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám, cấp cứu và điều trị kịp thời, hạn chế các biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.