Mới đây, Highlands Coffee vừa khai trương cửa hàng mới tại “Nụ hoa Atiso” khổng lồ nằm ở quảng trường Lâm Viên, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng.
Nụ hoa Atiso khổng lồ từ lâu được coi là một trong những biểu tượng của quảng trường Lâm Viên tại TP. Đà Lạt. Nhiều ý kiến tỏ ra thán phục khi Highlands Coffee có thể bằng cách nào đó mở được cửa hàng tại đây.
Nhìn lại những địa điểm kinh doanh của Highlands Coffee có thể thấy nhãn hàng này thường xuyên có những vị trí kinh doanh thuộc dạng đắc địa thuộc dạng "có tiền cũng khó thuê" được.
Đơn cử như cửa hàng cửa hàng Highlands Coffee nằm trong khuôn viên Bảo tàng lịch sử quân sự Việt Nam ngay dưới chân cột cờ Hà Nội. Đây là một trong những địa điểm kinh doanh nổi tiếng nhất của Highlands Coffee tại TP. Hà Nội
Một vị trí đắc địa khác là quán cà phê Highlands Coffee thuê mặt bằng tại Bảo tàng Lịch sử Quốc gia (số 1 Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm)
Tại Đại học Bách Khoa (số 91 Trần Đại Nghĩa, Phường Bách Khoa, Quận Hai Bà Trưng cũng xuất hiện cơ sở kinh doanh của Highlands Coffee.
Không chỉ trên cạn, Highlands Coffee còn tạo nên sự khác biệt khi kinh doanh cả trên mặt nước với việc đặt cơ sở kinh doanh trên một "du thuyền" tại hồ Trúc Bạch.
Trước đó, Highlands Coffee từng thuê được mặt bằng tại Nhà Hát lớn ở Hà Nội. Theo thông tin báo chí, Địa điểm này từng nhiều lần bị Bộ Văn hoá thể thao và du lịch yêu cầu Highlands coffee trả mặt bằng nhưng bất thành.
Lý do là hợp đồng ban đầu được ký cho đơn vị này thuê (hết hạn vào năm 2016) đã được ký gia hạn thêm 5 năm nhưng không thông qua Bộ Văn hoá thể thao và du lịch. Tuy nhiên, người đại diện Ban Quản lý Nhà Hát Lớn ký hợp đồng đã qua đời nên không thể xử lý; nếu thu hồi sớm đơn vị quản lý Highlands coffee yêu cầu đền bù.
Cho đến cuối năm 2022, BQL Nhà hát Lớn Hà Nội đã dừng hoạt động quán cà phê Highland Coffee để xin ý kiến Bộ Văn hoá thể thao và du lịch.